Запеченная свинина на луковой подушке с итальянскими травами

Нежная и ароматная свинина хороша и в горячем, и в холодном виде! Очень нежная, ароматная, вкусная запеченная свинина, которую можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37% 13 г
Жиры 60% 21 г
Углеводы 3% 1 г
246 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Отмываем и обсушиваем свинину.

Чистим чеснок, режем его на длинные сегменты.

По периметру свинины делаем надрезы небольшие, куда закладываем чеснок.

Лук режем полукольцами, кладем на противень.

Соевый соус смешиваем с водой, уксусом, выливаем все это на противень.

Поверх лука выкладываем сливочное масло кусочками.

Свинину перчим, солим, посыпаем луковой пудрой очень обильно.

Кладем свинину на луковую подушку, присыпаем травами итальянскими.

Накрываем свинину фольгой и печем полтора часа при 180 гр.

Фольгу снимаем, мясо держим в духовке еще 15 мин.

Запеченную свинину можно кушать и в горячем, и в холодном виде.

Такая запеченная свинина получается невероятно мягкой, нежной, ароматной!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:



Ellisa, спасибо за настоящее праздничное блюдо! я в восторге от него! вкус просто изумительный! Любовь

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Чеснок, Соевый соус, Сливочное масло, Вода, Бальзамический уксус, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие