Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Отмываем и обсушиваем свинину.
Чистим чеснок, режем его на длинные сегменты.
По периметру свинины делаем надрезы небольшие, куда закладываем чеснок.
Лук режем полукольцами, кладем на противень.
Соевый соус смешиваем с водой, уксусом, выливаем все это на противень.
Поверх лука выкладываем сливочное масло кусочками.
Свинину перчим, солим, посыпаем луковой пудрой очень обильно.
Кладем свинину на луковую подушку, присыпаем травами итальянскими.
Накрываем свинину фольгой и печем полтора часа при 180 гр.
Фольгу снимаем, мясо держим в духовке еще 15 мин.
Запеченную свинину можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
Такая запеченная свинина получается невероятно мягкой, нежной, ароматной!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ellisa, спасибо за настоящее праздничное блюдо! я в восторге от него! вкус просто изумительный! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г