Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с солеными огурцами, свеклой и копченым сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в лимонном соке.
Шаг 3:
Натрите на крупной терке копченый сыр,выдавите к нему чеснок через пресс, добавьте сливочное масло, перетертое с майонезом, и перемешивайте.
Шаг 4:
На полиэтиленовой пленке сформируйте небольшую колбаску из этого сыра,заверните и оставьте на полчаса в холодильнике.
Шаг 5:
Разложите на столе пленку и выложите на нее ровненьким слоем натертую на крупной терке свеклу
Шаг 6:
Сверху выложите натертую на терке картошку,на нее маринованный лук
Шаг 7:
Выложите нарезанные мелким кубиком соленые огурчики без кожицы,добавьте лук
Шаг 8:
В центр салата выложите застывшую сырную "колбаску"
Шаг 9:
И аккуратно сверните в рулет со всеми слоями так,чтобы в центре оказалась "колбаска" из сыра. Салат нужно поставить в холодильник часа на два
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Милада, огромное спасибо за обалденный салат.Он получился большим, но мы его съели за один присест, потому что очень-очень вкусный 
Правда один нюанс - когда его заматываешь в пленку, он вываливается по бокам. В следующий раз возьму пошире пленку. 
Из всех ингредиентов сделала просто слоеный салат. Получилось красиво и очень вкусно. Спасибо, рецепт замечательный! 
Рада, что понравилось))
Можно ли лук замариновать в чем нибудь другом?
Конечно, можно! Главное, чтобы он был маринованный. А в чем вы его будете мариновать, дело ваше))
Такой необычный салат))) Забираю в кк, буду удивлять гостей) Спасибо) 
спасибо за рецепт - просто и быстро - это то, что надо!)
Всегда пожалуйста))
Вопрос,а слои нужно смазывать
Я не смазывала, но можно и смазывать, чтобы было сочнее)
Спасибо
Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! 
Nadin_Ka:
Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! 
Отличный рецепт! У меня, правда, уже нет соленых огурцов, но есть соленые грибочки. Попробую заменить ими огурцы.Потом напишу, что получилось.Еще раз спасибо!
Позвольте еще добавить. Чеснок я выдавливаю прямо в майонез, а потом хорошо его перемешиваю и тогда добавляю уже в блюдо.Он тогда равномерно распределяется по всей заправке. 
Салатик....просто чудо!!! 
А у вас аватарка чудесная!)))
Спасибо 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Копченый сыр - 270 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г