На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Салат с яблоками сыром и яйцом

Яркий вкус этого салат никого не оставит равнодушным. Очень люблю этот салат за его свежесть и легкость.Причем легкость не только в быстроте и простоте приготовления, но и во вкусе. Салаты с добавлением фруктов всегда получаются сочными. А в этом салате все ингредиенты удачно дополняют друг друга.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Твёрдый сыр

70

Яблоки

1

Лук

1

Уксус

30

Майонез

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 31 / 50 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 3 805
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата, первым делом, необходимо замариновать лук. Для этого очистите лук от шелухи и промойте в холодной воде. Затем нарежьте его и выложите в небольшую мисочку. Залейте уксусом и оставьте постоять минут 10. Затем уксус слейте, а лук промойте в проточной воде. За это время из лука уйдет горечь и он станет вкуснее.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца отварите в кипящей воде, в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите их, залив холодной. Остывшие яйца очистите от скорлупы. С яблока снимите кожуру.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В небольшой салатник натрите на крупной терке вареные яйца. Смажьте слой немного майонезом и посыпьте маринованным луком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Следующим слоем выложите яблоко, натертое на крупной терке. Его, так же, смажьте небольшим слоем майонеза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Твердый сыр натрите на средней терке и выложите последним слоем салата. Готовый салат уберите в холодильник, чтоб он охладился и немного пропитался. При подаче украсьте салат зеленью. Приятного аппетита!

Этот салат удачно выглядит, когда готовится именно в слоеном виде. Если же сделать его, просто смешав ингредиенты, то будет не понятно из чего он приготовлен, так как он превратится в однородную массу.
А в слоеном виде его можно приготовить как в отдельном салатнике, так и в порционной подаче. В таком виде слои хорошо пропитаются майонезом.
Для подачи можно украсить салат листиком свежей петрушки или же посыпать нарезанным зеленым луком.
Одно из самых удачных сочетаний продуктов в салатах. Причем лук мне нравится, именно, в маринованном виде. Для удаления горечи его можно подержать просто в кипятке. А вот маринование в уксусе, придает вкусу лука, соответственно и вкусу салата, нотку пикантности. Это отлично заметно в сочетании с яблоком.
Сыр и яйца отлично подчеркивают яблочно-луковое сочетание.
Кстати, съедается этот салат очень быстро. Поэтому можно готовить сразу двойную порцию.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Твёрдый сыр, Яблоки, Лук, Уксус, Майонез