Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Морской язык в рулете с желатином

Морской язык в рулете с желатином

Такой рулетик будет просто таять у вас во рту!

Автор

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Морской язык (филе)

Лимоны

0.5

Сало (свежее)

200

Желатин (быстрорастворимый)

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 59% 10 г

Жиры 41% 7 г

Углеводы 0% 0 г

100 ккал

ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 4 ч 10 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:

Филе отбить слегка с двух сторон, посолить и полить соком лимона. Посыпать желатином и дать желатину набухнуть в течении одного часа. Сало нарезать тонкими пластинами, выложить на филе. Филе завернуть в рулет, а затем рулет завернуть в фольгу. Положить в пароварку и готовить на пару 50-60 минут. Дать остыть, затем охладить в холодильнике. Потом нарезаем рулет с желатином колечками и кушаем. Приятного аппетита.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Dot (Варя)

18.04.2012 09:57:40

Люся, выглядит вкусно. Но не понимаю , а зачем желатин? какую он роль играет?

Цитировать Ответить

ЛюСей (Автор)

18.04.2012 10:02:44

желатин держит форму, чтобы сало от рыбки не отслаивалось, ну и желатин полезен для желудка , я это знаю как никто другой, когда у старшего сына был гастрит, то даже при диете №1, желе можно и нужно употреблять поэтому рулеты с желатином мы любим)