Мастику из маршмеллоу и белого шоколада

Восхитительная мастика для украшения выпечки и тортов. Очень легко и приятно из такой мастики делать украшения. На вкус она тоже мне понравилась. Отличная мастика из маршмеллоу, из которой легко и без проблем можно сделать красивое украшение для торта. Я делала небольшое количество, поэтому, если вам нужно много мастики, готовьте по двойной порции.
Лидия АлександровнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 16% 13 г
Углеводы 81% 65 г
391 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Шоколад поломать и растопить в кастрюле, добавить маршмеллоу и мешать, пока примерно половина не растопится. Затем добавить сок. Я использовала яблочный, но можно и другой. Также влить коньяк. Все время мешать! Добавить масло и мешать до образования однородной массы. Снять с огня. Всыпать понемногу сахарную пудру и вымешивать ложкой. Когда станет уже таким густым, что ложкой мешать трудно, посыпьте немного сахарной пудры на стол, выложите массу и мешайте руками до получения мягкой эластичной массы, как теплый пластилин.
Сахарной пудры может потребоваться больше, чем указано в рецепте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Марго, я как-то давно делала мастику на основе желатина и сахарной пудры. Получился настоящий кошмар - ломалась, затем затвердела так, что невозможно было ее грызть. А из этой мастики легко можно что-то вылепить, как из пластилина. И на вкус она хорошая и не слишком твердая. Попробуйте.

из желатина и сахарной пудры вкус масла сильно чувствуется Смущен



а ваш рецепт суппер Букетик

я тоже готовлю мастику из Маршмеллоу, всегда получается отлично Супер и работать с ним легко, вот только добавлять шоколад не додумалась Смущен
с шоколадом должно получиться на много вкуснее Слюнки текут

Lusina, Вы правы. Я и просто из маршмеллоу готовила мастику - хорошо получается. А с шоколадом - вкуснее. Нямка Попробуйте и потом поделитесь впечатлениями. Мне интересно, какая понравится больше - с шоколадом или без.

Вот как это оказывается просто делать! УлыбкаЯ давно хотела научиться делать мастику. Большое спасибо, vini, за фото - обязательно попробую приготовить по ним мастику! Букетик С любовью

fialka, обязательно попробуйте. Буду ждать отзыв о Ваших впечатлениях. Цветочек Улыбка

Хороший рецепт !!! Прост в изготовлении ,а главное очень вкусно получается!
Та-дам! Цветочки Блинчики

Рецепт супер!Хорошая идея с добавлением шоколада.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маршмеллоу, Белый шоколад, Сливочное масло, Сок, Коньяк, Сахарная пудра