На главную

На сайте 29 263 рецептов
у 196 513 пользователей

Каталог рецептов

Куриный шашлык на шпажках мягкий и сочный

Устроить летний пикник с шашлыком можно и дома! Очень вкусный домашний куриный шашлык на шпажках, очень нежный и ароматный. Для гарнира идеально картофельное пюре.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соевый соус

100

Кетчуп

100

Ананасы

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
83 ккал
Белков:11 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 39 / 4 / 57
Н81 / С19 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Alenka, ЛюСей

Просмотров: 7 288

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Ананасы нарезать небольшими кусочками.

Смешать соевый соус и кетчуп.

Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут.

На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК НА ШПАЖКАХ действительно получился очень нежным, сочным, вкусным. Время на приготовление занимает мало, не считая маринования и запекания, спасибо за такой вкусный рецепт Букетик от моей дружной семьи отдельное спасибо Поздравляю!

0
Руслана
Руслана

Любой профессионал когда-то был любителем в своём деле..

0
Леся
Леся

Руслана, спасибо за рецепт, попробуйте еще и так приготовить, тоже получается замечательно

0
MariyaPush
MariyaPush

А я сколько раз не пробовала делать из куриного филе шашлык все равно суховатый получается... были майские и мы решили с друзьями не заморачиваться с маринадом и тп и взять готовый, взяли у петелинки бедра с пряными травами и куриные крылышки барбекю, друзья это что то с чем-то вкусно!!) и сочно) и времени не отнимает на приготовление)!

0
Руслана
Руслана

куриные бёдрышки не только у петелинки присловутой сочные...вот грудку сочную сделать...это что то.и с этим рецептом они получаются сочные...я чередую грудку с кусочками сала грудки...вообще объедение! "Не падайте ниц ни перед чем...а перед сплошным враньём как реклама тем более.

0
Юленька-Печенька
Юленька-Печенька

сегодня решила попробовать приготовить. раньше вообще не готовила таким образом курицу. муж просто засыпал комплиментами) да и мне нравится) особенно с учетом того, что всей семьей на пп, то очень рады такому шикарному пополнению в копилочке рецептов. думаю, что теперь это одно из самых частых блюд в нашем рационе будет. И не заморачиваешься в готовке, и вкусно) то что надо) я делала с маленькими кусочками, как для тушения на длинных шпажках

Lesena
Lesena

Добрый день!
Подскажите а при каком режиме духовки лучше всего это приготовить? и чтобы сочное было и чтобы поджаристое. Спасибо!

0
Админ Рина
Админ Рина

Lesena написал(а):
Добрый день!
Подскажите а при каком режиме духовки лучше всего это приготовить? и чтобы сочное было и чтобы поджаристое. Спасибо!
Добрый день! Каждая духовка имеет свои особенности, чтобы было понятнее, о чем это я, почитайте, пожалуйста, статью о духовках по ссылке в описании рецепта. Например, в моей духовке излюбленная температура для мяса и рыбы - 180 градусов. По времени всегда ориентируюсь, глядя на блюдо, если мясо подрумянилось - пора доставать (даже не проверяю ножом на готовность, но Вам советую проткнуть кусочек и посмотреть, будет ли вытекающий сок прозрачным). Возможно, что в Вашей духовке время запекания и температура будут другими. Нужно экспериментировать, если Вы готовите подобный шашлык впервые - начните с указанных автором 180 градусов, а время регулируйте по готовности шашлыка, так как его важно не передержать. Если за указанное в рецепте время шашлык не приготовился, то в следующий раз готовьте при 185 градусах, опять же высчитывая время (возможно, оно сократится). И так далее. Приготовив одно блюдо 2-3 раза, Вы будете прекрасно ориентироваться, какие параметры нужны для его успешного приготовления. Лучший помощник на кухне - собственный кулинарный опыт!

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Соевый соус, Кетчуп, Ананасы