Облепиха без сахара на зиму

Насыщенная витаминами, очень просто и быстро! Облепиха без сахара на зиму готовится без варки и стерилизации, также в неё не добавляются другие консерванты, благодаря чему сохраняется максимальная польза. Моченые ягоды остаются цельными, их можно использовать для чая, морса, киселя.
IrinyshkaAuthor avatar
Автор

Ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Калорийность состава
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 17% 1 г
Углеводы 83% 5 г
26 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Режим:
Общее время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
    Как заготовить облепиху без сахара и без варки на зиму? Сначала подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее вымойте банки с содой, простерилизуйте их и крышки к ним. О том, как это сделать, читайте подробнее по ссылке в конце рецепта. Облепиху берите свежую и хорошего качества.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
    Переберите облепиху от мусора и испорченных ягод, хорошо промойте холодной водой, можно использовать дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
    Налейте воду в сотейник или кастрюлю и поставьте на плиту. Прокипятите воду в течение примерно 5 минут, затем выключите огонь и немного остудите воду, чтобы при заливании в банки ягоды не лопнули.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
    Разложите облепиху в стерильные баночки до верху.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
    Залейте банки вскипяченной водой до самого верха и закрутите крышками.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
    Переверните баночки с моченой облепихой вверх дном, укутайте чем-то теплым и оставьте на 1-2 суток для медленного остывания, затем уберите в холодильник или другое прохладное место на хранение. Удачных заготовок!

Я считаю этот рецепт ПП, потому что для приготовления данной заготовки не используется сахар, а также другие консерванты и добавки, которые могут оказывать вредное воздействие на человеческое здоровье.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Облепиха - 52 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Облепиха, Вода