Ягодное желе из свежей клубники с желатином

Невероятно вкусное желе для любителей ягод! Вкусное желе с клубникой!
ВасильнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 88% 14 г
62 ккал
ГИ: 23 / 0 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Клубнику очистить от плодоножек, промыть, обсушить.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Чуть меньше половины ягод клубники разложить по формочкам или креманкам (если ягоды крупные, их можно порезать)
Оставшуюся ягоду измельчить и отжать сок.
Отжимки клубники закипятить в кастрюле в течение 5 минут, залив водой.
Жидкость процедить через сито и добавить в нее клубничный сок (ранее отжатый), размоченный желатин и сахар.
Все это нагревать на огне, не доводя до кипения, пока жалатин не растворится. Не кипятить!!!
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
Разлить желе с подготовленной клубникой и поставить в холодильник застывать.
Пеpед подачей на стол, фоpму с клубничным желе следует опустить в гоpячую воду на 2-3 сек. и пеpевеpнуть на таpелку.
Украсить желе из клубники можно по своему желанию и вкусу - взбитыми сливками, листиками мяты и др.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надо будет приготовить желе из клубники, фото выложу

клубничное желе просто и вкусно Нямка
даже лучше, чем мой рецепт

Просто сказка. Готовил желе из клубники гораздо дольше, чем все было съедено, я бы даже сказал уничтожено в момент.

молодец Супер и Нас фотками порадовал, и семью клубничным желе накормил Слюнки текут

Клааасс! Ну парень выдал такую красотищу! Молодец! Люблю варианты с желе, всегда получается что-то неординарное, как за стеклом, помните с детства "секретики" делали, фантики, цветочки...и всё под стёклышко, так и тут, всегда получается и радует глаз!
Красота!
Ну а клубника - вообще любимое лакомство многих, так что этот рецепт выигрывает вдвойне!
Кушаем тортик

Да, просто шедевр - Ваше клубничное желе, тем более сейчас,когда на улице так противно, аж настроение повысилось, клубничка такая райская ягодка и так красиво на фотках получается, лучше не придумаешь!
Я вот тоже готовила желе прошлый год в апреле, но с виноградом,киви и бананами - сейчас покажу, так дети нам не оставили - все умяли...

Вкусно, нежно, сочно.
Замечательное желе получилось, и вкус насыщенный.
Спасибо за чудесный рецептик Цветочек

желе из клубники

Ах, какая шикарная клубника, желе отменное из нее, а я вот торт с клубничным желе делала - тоже очень вкусно!
Вот, когда увеличиваю фото, качество у меня ухудшается, но уж извините... С Пасхой!

Шура, все равно видно, что торт очень красивый и вкусный )

Ох,znlena, успокоили...Спасибо, Вам! Пасхальное яичко

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Вода, Сахар, Желатин