На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 143 пользователей

Каталог рецептов

Клубничный десерт с карамельным соусом

Нежнейший мусс из богатой витамином С ягоды. Вкусно. Этот клубничный мусс можно подавать в порционных креманках или же просто заморозить его в формочках, а после подавать как нежное мороженое. Манка в составе вообще не чувствуется.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для мусса:

Клубника

200

Сахар

70

Молоко

250

Манка

4

Для соуса:

Сахар

3

Для украшения:

Клубника

по вкусу

Мята

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:3 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 8 / 6 / 86
Н13 / С28 / В59

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения.
 Всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко манную крупу, постоянно помешивая.
 Добавить сахар, варить на малом огне при кипении 8 минут. Дать остыть.
 Клубнику измельчить в блендере.
 Клубничное пюре переложить в охлажденную манную кашу и взбить миксером.
 Разложить клубничный мусс по креманкам, остудить в холодильнике часа два.
Для карамельного соуса сахар растопить на сковородке, залить половиной стакана холодной воды и растопить получившуюся карамель.
На тарелку налить немного карамельного соуса, сверху выложить замороженный мусс и украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateFly
KateFly 17.06.2012 14:57:59

попробовать надо обязательно, обожаю муссы всякие, много рецептов сохранила, предлагаю вам вот так еще попробовать

0
мираконда
мираконда 21.06.2012 14:46:08

Идея электронной кулинарной книги на Хрумке - потрясающая!!! Правда в требуется некоторое время чтобы в ней разобраться. Спасибо!
Не нужно теперь искать рецепты по одному. И вот попала на страницу десертов. Обожаю всякие сладости. А здесь их так много. Вот приглянулся этот рецепт клубничного мусса . Мусс клубничный так вкусно выглядит, что хочется съесть дессерт прям сразу вместе с фотографией. А ещё он так легко готовится.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 21.06.2012 14:47:55

мусс клубничный всегдаУлыбка
Одним словом, не рецепт, а сказка из клубники. Такой клубничный десерт несет в себе легкую нотку романтики.

0
Иволга
Иволга 08.08.2012 20:38:54

Вкуснятина мусс из клубники! Поздравляю!
Спасибо вам за рецепт чудесного, ароматного и нежного клубничного мусса.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 08.08.2012 21:03:17

Вкусно, вы правы мусс из клубники Красота!

0
Луна
Луна 11.11.2018 17:52:04

Волшебно Кушаем тортиквкусно)))

0

Советы к рецепту

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Молоко, Манка, Мята