Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой? Подготовленную шелуху измельчите
Шаг 2:
Подготовьте марлевые куски размером, чтобы хватило полностью обернуть яйцо.
Шаг 3:
На марлю выложите немного шелухи.
Шаг 4:
Яйца намочите.
Шаг 5:
Окуните яйцо в миску с шелухой и полностью обваляйте в ней.
Шаг 6:
Выложите на салфетку.
Шаг 7:
Закрутите и завяжите концы марли, чтобы не разворачивалось яйцо во время варки.
Шаг 8:
Подготовленные яйца выложите в кастрюлю.
Шаг 9:
Залейте водой и добавьте соль, чтобы яйцо не растекалось, если скорлупа лопнет.
Шаг 10:
Добавьте зелёнку и проставьте на огонь. После закипания выдержите минут 10-15 и окуните готовые яйца в холодную воду. Разрежьте марлю, очистите яйца от луковой шелухи и смажьте салфеткой с растительным маслом для блеска.
Шаг 11:
Вот так необычно и красиво можно подготовить яйца к празднику.
Яйца получаются очень красивые. Зелёнка и лук – доступные безвредные красители, с помощью которых можно добиться отличного результата. Но есть один нюанс: для этого процесса подойдёт старая посуда из нержавейки, т.к. зелёнку потом не отмыть.
Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Луковая шелуха - 0 ккал / 100 г