Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шоколад растопил на паровой бане и смазал кисточкой каждую формочку толстым слоем шоколада, затем на пять минут поместил в морозилку. Вытащил и повторил смазывание шоколадом и снова - в морозилку на то же время.
Приготовил в блендере однородную творожную массу из творога, тертого теркой сливочного масла, ванильного сахарка, измельченной кураги и сахарной пудры. Это массу разложил по формочкам и залил сверху остатками топленого шоколада.
Около получаса подержал в холодильнике и по полной насладился любимым лакомством. Здесь очень важно помнить: в морозилку кладутся только охлажденные продукты, а формы должны быть достаточно ровные, без многочисленных мелких деталей, иначе достать десерт из них не получится и его придется кушать прямо из формочек, что тоже очень вкусно. Впоследствии заменял курагу различными измельченными орешками, цукатами или сухофруктами.
Сырки глазированные готовы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю сырки для сынишки. А то хочется дать ребенку что-нибудь вкусное и полезное, сырок - самое то: вроде и сладость, но в то же время в нем полезный творог, а если его еще и самостоятельно приготовить, точно знаешь, что там нет никаких искусственных красителей, загустителей и ароматизаторов.
моего ребенка ни за что не заставишь есть творог. очень понравился этот рецепт. сразу приготовила.действительно получилось очень вкусно, а главное полезно. ребенок съел с удовольствием.
Хороший рецепт - и вкусно, и полезно, и красиво.
vini, спасибо! 
Мои дети любят глазурованные сырки, поэтому после приобретения силиконовых формочек, готовлю их часто с разными наполнителями. Можно и с курагой, и с черносливом или изюмом. На мои формочки для кексов ушло всего 100 г шоколада на 200 г творога. Если формочки более рельефные, тогда шоколада понадобится больше.
vini, очень красиво получилось! 
Спасибо за рецепт. Самое ценное в нем то, что минимум пункто, нет муки и крахмала, ничего не надо кипятить и взбивать.
Творог, масло, сахар, дополнения и шоколад. Думаю, что и с молочным шоколадом тоже получится.
Готовьте с удовольствием! 
Увидела Ваш рецепт и сразу же побежала в магазин за творогом
Какой интересный рецепт!!! Тоже себе сохранила в КК)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г