Мясная тарелка из куриного карпаччо с лимоном и лаймом

Итальянская закуска для любителей всего необычного! Обалденная итальянская закуска - карпаччо из курицы. Готовится она из сырого белого куриного мяса. Получается очень вкусным! Попробуйте!
ЛюСейAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 65% 13 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 5% 1 г
108 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Час держим грудинку курицы в морозильнике, пусть затвердеет.

Выжимаем сок из половины лимона, смешиваем с оливковым маслом, добавляем по вкусу черного перца.

Режем дольками лайм.

Нарезаем куриную грудку на как можно тонкие дольки и выкладываем на сервировочном блюде. Поливаем соусом.

Закрываем блюдо пленкой и ставим на полчаса в холодильник.

Грудка замаринуется и будет готова к употреблению.

Украсить карпаччо из курицы можно помидорами черри, дольками лайма, шариками моцареллы, зеленым салатом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательно! Превосходно! Супер Благодарю! мой вариант такой.

интересный рецептик! из рыбки я такое блюдо готовила, а вот из курицы не пробовала. спасибо за идею Супер

а мне боязно кушать сырое мясо Ни фига себе!

Карпаччо из курицы получилось просто восхитительным, отдельная благодарность автору от моего супруга, буду готовить еще много раз, просто, быстро, вкусно, все как я люблю, спасибо за рецепт Поздравляю!

Чем можно оливковое масло заменить, а то муж от него нос воротит?

Обычным подсолнечным, правда вкус будет совсем другой...

Спасибо за рецептик, очень интересно, надо будет для любимого попробвать сделать, думаю ему понравится, к куриному мясу хорошо относится.

Посмотрела в магазине, столько видов масла... сделала с кунжутным, ну так, запах у него специфический немного есть. А в целом блюдо оригинальное.

Ой, а где же фотка, Лерочка? Надо подуматьТолько что ведь была... Грусть-печаль

Лерочка:
Посмотрела в магазине, столько видов масла... сделала с кунжутным, ну так, запах у него специфический немного есть. А в целом блюдо оригинальное.

Фото в папке неразобранные удалила, они почему то со всех комментариев удалились.

Лерочка, всё, что удаляешь у себя в папке, автоматически удаляется и тут.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Лайм - 16 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Лимоны, Лайм, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль