Торт с киви Фруктовая неженка

Нежный фруктовый тортик оценят даже самые взыскательные гурманы! Красиво и вкусно!!! Вкусный и нежный бисквитный торт с киви и ананасом, и сметанным кремом.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 3 г
Жиры 21% 8 г
Углеводы 72% 28 г
193 ккал
ГИ: 7 / 15 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы.
Муку просеять, всыпать в нее крахмал и разрыхлитель.
Добавить муку к яйцам и аккуратно перемешать.
Тесто должно получиться не слишком густым.
Форму застелить пекарской бумагой, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 160*- 30 минут.
Для крема смешать сахар и сметану, добавить ванилин.
Киви очистить и нарезать кружочками.
Ананасы разрезать пополам, сироп оставить для пропитки коржей.
Готовый бисквит остудить, разделить на два коржа и пропитать.
Нижний корж выложить на блюдо, сверху уложить ананасы и щедро смазать кремом.
Затем сверху положить второй корж, на него уложить киви и опять смазать кремом.
Масло сливочное растопить, положить в него кусочки шоколада, довести до однородной массы и украсить сверху торт.
Приятного аппетита!!!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

обожаю торты с фруктами Слюнки текут кстати сказать ни разу не использовала крахмал в тесто, какую роль он играет? Надо подумать

Вкусно. Нямка Но я бы лучше разрезала на три коржа и на верхний фрукты не выкладывала бы, а только обмазала кремом.

очень симпатично получилось! Улыбка хороший тортик. и хорошо что много фруктов, вот только на верхний слой - это ж сколько потом надо крема, чтобы выровнять поверхность?

и еще - сметана с сахаром вкусная вещь, но она становится более жидкой, может ее чем-нибудь "загустить"? ну - желатин добавить что-ли? а то у меня сомнения - как она держаться будет? да еще и на гладких киви?

конечно, лучше из домашней сметанки, но если ее нет, берите магазинную жирностью 25% или больше. у меня всегда из такой сметанки все взбивается и ничего не растекается. желатином ни разу не густила)

Красота какая получилась! Все, что нужно для полного счастья: и фрукты, и шоколад, и выпечка - Восторг

СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИИ!!! Крахмал служит как загуститель для теста, а сметанный крем на киви держится хорошо!!!

Анна!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Торт очень вкусный!!!! Идея с пропитанными коржами отличная, торт получается оооочень нежным. у меня киви не было, заменила грушами, тоже вкусно.
Он просто великолепен! Огромное спасибо Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Сметана, Ванилин, Крахмал, Пшеничная мука, Яйца, Разрыхлитель, Ананасы, Киви, Шоколад, Сливочное масло