Роллы с сёмгой

С этим рецептом вы легко воссоздадите атмосферу суши-бара у себя дома. Ни для кого уже давно не секрет, что такое роллы. Почти каждый русский человек успел оценить вкус этого замечательного блюда японской кухни! Разновидностей ролл превеликое множество, однако одними их моих любимых являются именно классические роллы с сёмгой. Именно кулинарным рецептом этой японской еды я и поделюсь сейчас с вами.
ELENKAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 16% 10 г
Жиры 3% 2 г
Углеводы 80% 49 г
249 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Рецепт приготовления ролл дома очень прост.


Сырую семгу разморозить, нарезать небольшими кусочками, посолить, выжать сок из лимона, дать настояться 3 часа.



 Теперь приготовим рис. Для этого кладём его в дуршлаг и тщательно промываем водой. Теперь оставляем рис в дуршлаге примерно на 40-50 минут, для того чтобы он чуть-чуть обсох. По прошествии часа выкладываем рис в кастрюлю, заливаем его водой, закрываем крышкой и доводим до кипения на среднем огне. Далее Сделаем огонь минимальным и готовим в течение примерно 15 минут. Снимаем с огня и держим приготовленный рис в кастрюле с закрытой крышкой 15 минут. Открываем ёмкость и перемешать рис легкими движения снизу вверх, чтобы он стал пышным. Затем под крышку кастрюли кладём чистое вафельное полотенце, это необходимо для того, чтобы оно забрало лишнюю влагу.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к процессу приготовления ролл. Кладем на коврик лист нории, ложкой выкладываем рис на половину листа нории, слой должен быть тонким. Затем на слой риса выкладываем семгу, можно для вкуса добавить огурец.


Теперь самая сложная процедура, берем верхний край коврика вместе с листом нории и плотно заворачиваем вовнутрь. У нас получается плотная колбаска. Тоже самое проделываем с остальными.


Остается нарезать ролл на кусочки, едят с соевым соусом. Приятного вам аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательный рецепт! у меня когда были гости, не привыкшие к такой экзотике, съели в мгновение ока, просили приготовить еще: я сделала уже без семги, но с крабовыми палочками и огурцом - получилось пальчики оближешь, все быстро и вкусно, а главное сытно ;)

С начинкой можно экспериментировать, я еще делаю с креветками, тоже очень вкусно.

Обожаю суши! На фото они так аппетитно выглядят! Так и хочется устроиться поудобнее рядышком и приступить... Мечты

А Вы что рис не заправляете ничем и даже не солите? Я например, развожу в рисовом уксусе соль и сахар, в равных пропорциях, и вливаю это в еще горячий вареный рис. Получается очень вкусно.

Раньше никогда не пробовала готовить роллы дома,оказывается это так просто и вкусно Вкуснятина!ELENKA!Спасибо за рецепт!!! Улыбка

совсем забыла написать, что рис нужно посолить по вкусу при варке.Aurinko, спасибо за замечание. обязательно исправлю. кроме соли ни чем ни заправляю.

ELENKA, у вас интересные рецепты. Мы с мужем обычно роллы кушали или заказывали в кафешках, но у вас они выгладят на много аппетитней, да и в количестве намного больше. Уже слюни текут...

Вкуснятина не обыкновенная Вкуснятина
Мы с супругом, тоже впервые роллы попробовали в кафе, но там такие маленькие порции.... Недовольство и стоят не мало, а дома делаешь от души, и всем хватает.

Вчера с подружками были в суши баре, заказывали тоже роллы с семгой и огурцом, нам еще какую-то бяку принесли оранжевого цвета. Я вот думаю дома попробовать сделать. Супер скажите а рыбу обязательно семгу нужно? Хи-хи

я по другому делаю, в начинку кладу огурец, морковь, рис тоже вкусно.

ВЫГЛЕДИТ КРУТО... Смех НАВЕРНОЕ ДАЖЕ ВКУСНО, НО, Я ЛЕНИВАЯ!!!МНЕ ПРОЩЕ ЗАКАЗАТЬ В СУШИ БАРЕ.

Букетик Вкуснятинаинтересный рецепт,фото аппетитные, а делать сложно?

нее, делать проще простого, самое главное начать, у меня час наверное на все про все уходит. (Если супруга помогает) Супер

я еще вместо бамбукового ковра, обычную пленку использую, тоже удобная вещь.

MAX, вы правда сами роллы дома готовить? Что за пленка и как ей пользоваться?

Ну да! Подмигиваниеа что такого?! Я люблю вкусно поесть! Обычная пищевая пленка, разворачиваю рулон, пленка липнет к столу, на ней и кручу, удобно, мыть стол не надо, пленку скрутил, выкинул, и все дела!

Даже так, вы оказывается практичный мужчина!

За то мусора меньше, ковер мыть надо, к нему рис липнет очень даже хорошо.

MAX, а огурец с морковью это правда вкусно? Смущен Что-то звучит не очень, я понимаю семга с огурцомм Та-дам!

Мария, если еще мясо тунца добавить, вообще красота получиться, а так на любителя. Вкуснятина

Max, а Вы умеете возбудить В кавычках аппетит. Я вот тоже уже хочу, и даже очень, желудок требует.... Мечты

Роллы с морковкой и тунцом, ни когда не делала, но думаю, попробовать стоить.MAX спсибо за идею Спасибо

Роллы, роллы - что вы,что вы?
По-японски - это маки,
Для России Вы не новы!
И закуска в Нагасаки!
Роллы,роллы - Вы загадки,
Мы Вас любим - без оглядки!
Бомба

Здорово! Улыбка Я сама люблю готовить роллы. Но всегда добаляю сыр (Филадельфия, Фетаки) и огурец. А в рис нужно обязательно добавлять рисовый уксус (пару столовых ложек). Перед нарезкой готового "рулетика" нужно мочить нож, чтобы нори и рис не приклеивались к нему.

И лист нори можно делить надвое. Этого вполне достаточно и больше получиться вкусняшкиУлыбка

Надо попробовать приготовить, спасибо за рецептик, взяла его к себе

СПАСИБО за рецепт! Я-то раньше думала, что готовить роллы могут только профи. А тут: зашла на сайт открыла рецепт, посмотрела, прочитала и сделала! Сама! Вкусно и быстро! Очень удобны пошаговые фотографии и подробное описание процесса приготовления.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Лимоны, Сёмга, Нори, Соевый соус, Соль