Домашнее вино из вишни

Вино из вишни - прекрасный выбор для праздничного ужина! Домашнее вино из вишни считается одним из самых вкусных вин! Попробуйте и вы!
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 1 г
Жиры 2% 1 г
Углеводы 96% 54 г
179 ккал
ГИ: 61 / 0 / 39

Способ приготовления

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Промываем вишенки, чистим от косточек, а затем суем в бутыль. Укрываем горлышко бутыли куском марлевой ткани и держим емкость на солнышке. Брожение разовьется само собой. К шестой неделе простоя на открытом воздухе, переливаем забродивший сок в новую, чистую бутылку, и оставляем в холодильнике.

Ягоды вишни, оставшиеся после этого, заливаем водкой. Закрываем бутылку, на этот раз, по настоящему, крышкой. Оставляем наливку зреть пару месяцев в тихом уголке. Как истечет срок, перемешиваем броженый сок с наливкой, и получаем домашнее вишневое вино, вернее, только его заготовку. Чтобы поспеть и превратиться в полноценное домашнее вишневое вино, алкогольной смеси потребуется не меньше полугода хранения в темном и сухом месте.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


собираюсь попробовать приготовить вино из вишни. надеюсь, получится! Улыбка

у меня такое вино получилось случайно, но это наверное больше настойка чем вино))) готовила вишню для консервации в собственном соку, но получилось так что вишня от жары начала бродить, поэтому просто её сложила в бутль, где она и пробродила парочку месяцев с сахаром Улыбка но спирт не добавляла, просто процедила и отправила в холодильник, вот теперь думаю, что с ней делать))) папа попробовал, сказал вкусно, но для него это просто кампотик, а в доме больше никто и не пьет Улыбка

а вы попробуйте его для пропитки коржей для торта использовать! Подмигивание

Хрень. Эт настойка на водке, а не вино.

Олег Келдышев написал(а):
Хрень. Эт настойка на водке, а не вино.Сам ты Старый Хрен Смех А это это крепленное вино ну или настойка. Главное вкусно и эффективно

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Водка, Вишня, Сахар