Общее время приготовления: 3 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Подготовим ингредиенты. Сливки до взбивания лучше поставить в холодильник, чтобы были холодные.
В кастрюльку высыпать сахар и налить 1 ст.л. воды и на медленном огне нагревать помешивая...
Когда сахар полностью растопится и превратится в карамель, мы тонкой струйкой вливаем молочко и размешиваем хорошо, чтобы карамель растворилась в молоке. Можно добавить каплю ванильного экстракта - для аромата)))
Затем, периодически помешивая, варим на медленном огне еще минут 15-20. Потом полностью остужаем нашу молочно-карамельную массу.
В отдельной посуде взбиваем сливки.
Соединяем взбитые сливки и охлажденную молочно-карамельную массу. Перемешиваем хорошо.
Выливаем в подходящую для заморозки емкость. Ставим в морозилку. Нужно перемешивать массу каждые пол часа, чтобы не образовывались кристаллики льда. Через 3-4 часа можно будет лакомиться мороженком)))))
Приятного аппетита! Карамельный вкус детства)))))
Автор: olgay198108
Комментариев к рецепту: 15
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.