Время приготовления: 8 ч 40 мин
Кол-во порций: 15
В охлаждённый кофе добавляем коньяк и, смачивая печенье, выкладываем на поднос первый слой.
Взбиваем сливки с частью сахарной пудры до густой пены и убираем в холодильник.
Желтки отделяем от белков. Желтки и белки по отдельности взбиваем также с частью пудры до густой пены (если плохо взобьём, то крем потом станет жидким)
Во взбитые желтки добавляем сыр и перемешиваем лопаткой (ни в коем случае не взбиваем), затем добавляем взбитые белки и сливки.
Выкладываем первый слой крема поверх печенья.
Выкладываем второй слой печенья.
И наносим оставшийся крем.
Посыпаем какао-порошком и убираем в холодильник.
Мой десерт простоял у меня в холодильнике ночь, чтобы хорошо всё пропиталось. Также всё это можно посмотреть на видео. Приятного аппетита.
Автор: alexey3692
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.