Время приготовления: 4 д
Кол-во порций: 4
Для начала нужно подготовить фасоль. Что касается сорта, лучше выбирать фасоль маш. Кстати, таким же образом можно проращивать и другие бобовые.
1. Тщательно промойте зерна проточной водой в дуршлаге, когда вода стечет, переложите зерна в миску.
2. Залейте фасоль водой комнатной температуры на три четверти и оставьте ее на ночь. Воду лучше брать фильтрованную.
3. Наутро воду слейте, снова промойте фасоль, подождите, когда она немного подсохнет.
4. В блюдце положите слой из нескольких салфеток или бумажных полотенец.
5. Выложите фасоль на блюдце и закройте ее еще одним слоем из нескольких салфеток. Промочите водой так, чтобы салфетки были очень влажными, но без лишней жидкости.
Замоченную фасоль необходимо промывать два раза в день. Уже через 2-4 дня она будет готова для употребления в пищу (ростки должны достигнуть в длину 3-5 см).
Будьте здоровы!
Автор: Олюша
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.