Красный рис с рыбой и шпинатом

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Красный рис: 1.5 стак.
• Вода: 2.5 стак.
• Оливковое масло: 60 мл
• Окунь (морской): 400 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Перец чили: 30 гр
• Лук-порей: 100 гр
• Кунжутное масло: 60 мл
• Куриные яйца: 2 шт.
• Зелёный горошек: 100 гр
• Устричный соус: 40 мл
• Соевый соус: 40 мл
• Шпинат: 100 гр
• Бальзамический уксус: 40 мл

Как приготовить

1. Рис отварите в кипящей воде на медленном огне с закрытой крышкой в течение 30 минут.
2. Сковороду с оливковым маслом разогрейте, выложите на нее нарезанную небольшими ломтиками и натертую солью и перцем рыбу, обжарьте до румяной корочки.
3. Мелко нарезанный перец чили и нарезанный полукольцами лук-порей быстро обжарьте в другой сковороде с разогретым кунжутным маслом.
4. Насыпьте к овощам рис и обжаривайте его на сильном огне минуту, помешивая.
5. Добавьте яйца, зеленый горошек, перемешайте и готовьте также на сильном огне еще минуту.
6. Затем влейте устричный и соевый соусы, готовьте две минуты на среднем огне, помешивая.

Выложите на тарелку рис, рыбу и пучок шпината, политый бальзамическим уксусом. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Автор: Мила-Мила

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.