Рыбные котлеты без яиц

Вкусные и полезные рыбные котлеты без яиц и хлеба! Рыбные котлеты не только очень вкусны, но и очень полезны. Рыбу можно использовать любую по вкусу и наличию. Эти котлеты готовятся без использования яиц и хлеба, но с рисом, поэтому получаются очень нежные и легкие на вкус.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 11 г
Жиры 21% 6 г
Углеводы 39% 11 г
138 ккал
ГИ: 18 / 55 / 27

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Рыбу моем, чистим, мякоть отделяем от костей и пропускаем через мясорубку. Через мясорубку же измельчаем лук. Рис отвариваем до готовности, остужаем.
В миску с фаршем кладем рис, луковицу, специи по вкусу, перемешиваем. Смоченными в холодной воде руками формируем котлеты. Затем обваливаем их со всех сторон в тарелочке с мукой. Обжариваем на разогретом на сковороде подсолнечном масле с обеих сторон в течение 5 минут с каждой, затем добавляем в сковороду немного водички и накрываем ее крышкой, убавляем огонь и тушим котлеты до готовности и полного выпаривания жидкости. Подаем котлеты с гарниром или овощами и сметанным соусом.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Рис, Лук репчатый, Поваренная соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Мука