На главную

На сайте 23 599 рецептов
у 115 977 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты из консервы сардины с рисом

Вкусное, сытное и совсем недорогое блюдо! Такие котлетки можно готовить с любой консервой, но только в масле конечно же. Рис тоже можно взять как круглый так и продолговатый - на вкусе котлет это не отразится! Рыбные котлеты с рисом получаются очень сытные, вкусные и вполне бюджетное блюдо! Готовить не долго и получается вполне приличное количество котлет)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Рис

1

Вода

3

Лук

150

Куриные яйца

2

Укроп

2

Панировочные сухари

0.75

Растительное масло

7

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:7 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 19 / 34 / 47
Н6 / С65 / В29

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Просмотров: 2328

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим простые продукты. У меня консерва - сардина в масле.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом займемся рисом. Нужно хорошо промыть крупу, залить тремя стаканами воды и поставить вариться. Это 10-15 минут, время зависит от сорта риса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем мелко нарезаем луковицу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем лучок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, остужаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда все ингредиенты подготовлены - в миску выкладываем остывший рис, лук, размятую вилочкой консерву, мелко порезанный укроп, солим-перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем 2 яйца и снова все хорошо вымешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Фарш готов. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В тарелочку насыпаем панировочные сухари. Смоченными в воде руками делаем котлетки и панируем их в сухарях.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем котлетки на разогретую сковороду и жарим до золотистой корочки с каждой стороны.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Рыбные котлеты с рисом получаются очень вкусные, ароматные и нежные. К ним хорошо подойдут свежие овощи и томатный соус. Это вкусно!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Подавать такие котлеты можно со свежими овощами - это вполне сытно. И очень кстати будет томатный соус! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 17.06.2018 06:59:10

Вот это да ! Мне бы и в голову не пришло готовить котлетки из консервы, о их вкусе и спрашивать не надо, надо просто пробовать ! Тут либо понравятся, либо нет - консервы всё - таки. Для меня идея новая - спасибо Angel !

Angel
Angel 17.06.2018 08:51:45

Спасибо за приятные слова)) Такие котлеты попробовать стоит)) Вкус интересный и нежный. Кто не знает из чего они-то угадывают не с первого раза)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Сардины консервированные - 221 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сардины консервированные, Рис, Вода, Лук, Куриные яйца, Укроп, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль