Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 4
Сначала приготовим соус:
- в небольшом казанке или ступке нужно растолочь чеснок с перцем и солью;
- в получившуюся кашицу добавляем устричный соус (или рыбный) и лимонный сок, хорошо перемешиваем и всыпаем рубленую зелень.
Теперь можно готовить улиток:
- в кипящую воду кладем лемонграсс и листья кафрского лайма, даем покипеть минуты 2-3;
- отправляем туда же улиток, кипятим все вместе под крышкой на протяжении 5 минут;
- извлекаем улиток с помощью шумовки.
Подаем на стол вареных улиток с приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Автор: svetika
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.