Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 8
Вот и настал сезон выезжать на шашлыки! Ура, товарищи!)
Хочу поделиться мини-рецептом, который будет полезен всем любителям мяса (я не только про шашлык). Уже давно мы перестали покупать кетчупы и майонезные соусы. Все делаю дома всегда сама, потому что смотришь на состав и, вроде, кажется, что ничего вредного, но какого качества сырьё – не понятно. Ну и для приготовления домашнего "кетчупа" использую томатную пасту "Помидорка". Я точно знаю, что за качеством этой пасты следят производители и меня, конечно же подкупает натуральность цены. И нет, она не завышена, дорогие мои! Вы посмотрите сколько сейчас стоят томаты и посчитайте сами… + затраты на рабочий труд и упаковку. Я считаю, что цена более чем реальна.) Что-то отвлеклась О.о
беру немного воды (100-150 мл на маленькую баночку, при условии, что на шашлыках будет 4 человека), наливаю в ковшик и довожу до кипения. Когда воза начала булькать добавляю "Помидорку" и варю минуточку, чтобы вся паста разошлась. После чего добавляю прованские травы, иногда немного перчика чили, чтобы поострее стал соус. Можно чуть-чуть сахара добавить и соли (по вкусу смотрите). Собственно, минутку ещё даю прокипеть, чтобы чуть выпарилась жидкость и травки размокли.
Вуаля! Вкусный домашний кетчуп готов. Без всяких Е-добавок и прочей непонятности. Потому что "Помидорка" самая натуральная томатная паста, ничего лишнего в ней нет, только помидоры. Друзьям очень нравится мой домашний кетчуп))) Всегда напоминают перед выходными, чтобы побольше сделала)))
Автор: Элиза
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.