Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 20
Собираем необходимые ингредиенты. Чеснок почистить и измельчить.
Сливы помыть, обсушить и удалить косточки
Выложить сливы в чашу блендера и измельчить.
Выложить сливовое пюре в кастрюлю, добавить сахар, соль и карри. Перемешать.
Довести до кипения и варить на небольшом огне 15 минут, постоянно помешивая. Аккуратно снимаем пену.
Добавить чеснок. Варим еще 15 минут, помешивая. По желанию, можно добавить острый перчик, но мне хотелось именно сладкий соус.
В подготовленные банки выложить горячий соус и стерилизовать 20 минут. У меня хватило на 2 банки по 850 грамм. Потом закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и даем остыть. После этого убираем на хранение в темное место.
Такой соус хорошо подать к мясу, картофельным зразам и просто с хлебом. Очень вкусно!
Такой соус подойдет тем, кто беспокоится о своем желудке. Он достаточно пикантный, но не острый.
Автор: Galina
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.