Время приготовления: 6 ч
Кол-во порций: 12
1. Отварить курицу и ножки до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
2. Курицу и ножки в тёплом виде освободить от костей.
3. Куриное мясо нарезать на мелкие кусочки.
4. Ножки с чесноком измельчить блендером или мясорубкой.
5. Перемешать куриное мясо с ножками, чесноком, специями и солью по вкусу.
6. Набить полученным фаршем кишки.
7. Проткнуть колбасу тонкой иголкой в нескольких местах.
8. Положить колбасу в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
9. Варить 15 минут.
10. Охладить и можно использовать - можно заморозить впрок, можно обжарить с двух сторон, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.