Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 10
В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы.
Вливаем 1 стакан кефира и 1 стакан любого варенья, я использовала смородиновое, домашнее варенье. Перемешать до однородности. В полученную массу вливаем 50 грамм растительного масла.
В 2 стакана муки всыпаем 10 грамм разрыхлителя, перемешаем и через мелкое сито просеем к жидкой массе. Аккуратно перемешаем муку и взобьём миксером до однородного состояния.
Форму диаметром 22 сантиметра застилаем пергаментной бумагой и промажем растительным маслом дно и бока формы. Вливаем наше подготовленное тесто и разравниваем его по всей форме. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Займёмся глазурью! в 100 грамм сметаны добавляем 2 чайные ложечки варенья и перемешиваем до однородности.
Готовую массу наносим на пирог и размазываем ложечкой по всей поверхности.
Пирог готов! разрезаем и подаём к столу. Пирог получился невероятно вкусный и нежный!
Автор: Olga_Lungu
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.