Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать сухарики из батона в духовке? Приготовьте необходимые ингредиенты. Батон можно использовать любой, более сдобный и сладкий подойдет для десертных сухариков к чаю. Так же можно использовать любые специи и приправы, а можно сделать сухарики без добавок, такие подойдут для любого блюда, даже для приготовления салатов. Батон необязательно должен быть свежим, такой, наоборот, будет сильнее крошится, а вчерашний легче порезать на ровные кусочки.
Нарежьте батон на ломтики толщиной не более 1,5 сантиметров, каждый из которых разрежьте на маленькие кубики.
Выложите кубики батона на противень, застеленный пергаментом. Можно обойтись и без него, но он облегчит работу хозяйке, после приготовления сливочных сухариков не нужно будет мыть противень.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень с сухариками поставьте в духовку. Сливочное масло растопите на плите, в микроволновке или прямо в духовке, пока подсушиваются сухарики. Если хочется, чтобы сухарики были солеными, то в растопленное масло можно добавить щепотку соли или специй, если сладкие – то немного сахара, или не добавляйте ничего.
Достаньте противень с сухариками через пять-семь минут из духовки и полейте их растопленным сливочным маслом, хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись маслом. Поставьте противень с сухариками снова в духовку на пять-семь минут, сухарики должны стать сухими, хрустящими и золотистого цвета. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. О работе разных духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта.
Достаньте противень с сухариками из духовки, дайте им остыть. Подавайте вкусные сухарики из батона сделанные в духовке в домашних условиях к столу. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.