Пирог с ревенем и лесными ягодами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 180 гр
• Сахар: 120 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Яйца: 2 шт.
• Молоко: 3 стол.л.
• Ванильный сахар: 1 чайн.л.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Соль (на кончике ножа): 1 гр

Начинка:

• Ревень: 200 гр
• Малина: 150 гр
• Земляника: 50 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Тесто. Для приготовления пирога с ревенем и лесными ягодами нам понадобится: мука, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйца, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.

• Шаг 2:

  Яйца, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар соединить и взбить миксером до пышности.

• Шаг 3:

  Муку просеять с разрыхлителем.

• Шаг 4:

  Влить молоко и снова взбить.

• Шаг 5:

  Влить молоко и снова взбить.

• Шаг 6:

  Муку добавить в тесто.

• Шаг 7:

  Всыпать в тесто соль и все еще раз перемешать.

• Шаг 8:

  Начинка. Для приготовления начинки нам понадобится: несколько стеблей ревеня, малина и земляника. Можно также использовать смородину, чернику, голубику и другие ягоды по вкусу.

• Шаг 9:

  Ревень вымыть, очистить и нарезать средними кусочками.

• Шаг 10:

  Малину и землянику вымыть, обсушить и удалить хвостики.

• Шаг 11:

  В форму смазанную сливочным маслом выложить тесто и разровнять.

• Шаг 12:

  Сверху выложить ревень, землянику и малину. Выпекать пирог около 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.

• Шаг 13:

  Готовый пирог охладить и нарезать на кусочки. При желании можно посыпать пирог сахарной пудрой. Я не стала этого делать, так как во-первых, он и так получился в меру сладким, а во-вторых, сахарная пудра скроет под собой всю красивую разноцветную поверхность. Подавать пирог можно с любыми напитками, но мне особенно он понравился с теплым молоком. Приятного аппетита!

Изначально этот пирог задумывался без земляники. Просто ревень и малина. Рецепт увидела у одного автора из интернета. Мне понравился сам вид пирога и сочетание ревеня с ягодами. Однако на даче вовсю пошла пора земляники, поэтому я решила горсточку оставить для этого пирога. Пирог получится не только красивым на вид, но и очень вкусным, ведь в нем соединились самые любимые мои ягоды и очень мягкое и воздушное тесто.

Готовить этот пирог проще простого. С ним справится даже начинающая хозяйка и даже дети, если будут готовить под руководством взрослых.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.