Время приготовления: 21 д
Кол-во порций: 10
Как сделать настойку на бруснике на самогоне в домашних условиях? Подготовьте продукты. использовать можно не только свежую, но и замороженную брусника. Самогон берите качественный, лучше всего, если это будет ваш домашний самогон. В принципе, можно использовать и обычную водку, но в этом случае вкус будет немного другой. Сахар можно взять белый, а можно и коричневый - он придаст настойке легкий карамельный вкус.
Ягоды хорошо промойте и обсушите, затем немного разомните. Если используйте замороженные ягоды, то надо предварительно правильно их разморозить. Правильно - это значит, что сначала ягоды надо переложить в холодильник, и только спустя пару часов можно продолжить разморозку при комнатной температуре.
В емкость, в которой будете настаивать напиток переложите размятые ягоды. Рекомендую для этого воспользоваться обычной стеклянной банкой, ведь настойку мы все равно еще будем процеживать и перелить в красивую бутылку ее можно будет позже.
На ягоды аккуратно засыпьте сахар. Необходимо, чтобы слои не перемешивались. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если настойку готовите в основном для употребления мужчинами, то можно ограничиться и 1 ложкой сахара. Если для женщин, то его количество можно увеличить. А также на этом этапе в настойку можно добавить для аромата и другие пряности: ваниль, гвоздику, корицу и другие. Такой вариант с пряностями, конечно же, больше понравится женщина
Аккуратно влейте самогон.
Накройте банку крышкой и уберите в темное прохладное место для того, чтобы напиток настоялся, на 21 день.
Спустя указанное время, процедите настойку, воспользовавшись мелким ситом. Перелейте настойку в бутылку или штоф.
Принимайте домашнюю настойку на бруснике понемногу, не более 50 мл во время обеда или ужина. Приятного аппетита!
При употреблении не забывайте, что алкоголь в избыточном количестве вреден для организма! Соблюдайте меру в употреблении брусничной настойки на самогоне!
Автор: Наталья Цибульская
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.