Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Всегда обожала Бельгийские вафли, это моя слабость. Но настолько они вкусные, настолько и калорийные. Я нашла выход. Очень крутой и правильный рецепт полезных вафель. Ловите и вы. Для приготовления таких вафель прежде всего необходимо смешать все ингредиенты для теста. Всего четыре ингредиента и 20 минут времени.
Подготавливаем все ингредиенты, которые указаны выше.
Шаг 1.
Овсянку измельчаем блендером, тем самым превращая в муку. Я использовала обычный ручной блендер.
Шаг 2.
Берём два целых яйца и от остальных двух нам понадобится только белок. Смешиваем это с нашей овсяной мукой.
Шаг 3
В чашу блендера к овсяной муке и яйцам вливаем 150 мл кефира 1% жирности. Взбиваем.
Шаг 4.
добавляем 1 мерную ложку протеина. Если протеина нет, не беда Можно его не добавлять. У меня вкус кокосовый. Получилось очень вкусно. Если банановый / шоколадный и прочее то тоже будет очень вкусно. По желанию можно добавить в тесто бананы по вкусу. Но обращаем внимание на калории.
Все вместе хорошо перебиваем в блендере.
Тесто готово.
После того, как тесто готово, можно приступать непосредственно к жарке вафель. Для этого нужно подготовить гриль (электрогриль, гриль-вафельницу или открытый гриль). Как правило, панели прибора имеют антипригарное покрытие и не требуют дополнительного жира. Но если это не так, то следует смазать поверхность кусочком сливочного масла.
Разогреваем вафельницу, у меня электрический гриль с насадками для Бельгийских вафель. Температура выставлена автоматически, но рекомендуемая 200-230 градусов.
Тесто нужно выливать на рабочую поверхность небольшими порциями, чтобы вафли не получились слишком толстыми и успели пропечься внутри. Жарить вафли до аппетитного золотистого цвета, ориентируясь на мощность конкретного прибора. В случае с открытым грилем необходимо перевернуть вафли на другую сторону.
Вафли получаются очень вкусные и полезные за счёт состава. И безумно красивые. К блюду можем добавить фрукты/ягоды/сметану/джем и прочее.
Приятного аппетита
Автор: Назарова Светлана
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.