Жульен с вешенками, твердым сыром и сливками в духовке

Общее время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Вешенки (можно другие грибы): 100 гр
• Твёрдый сыр: 50 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Сливочное масло: 50 гр
• Сливки: 50 мл
• Пшеничная мука: 1 чайн.л.
• Соль: 0.5 гр
• Мускатный орех: 0.3 гр
• Перец черный молотый: 0.3 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим продукты: грибы (у меня вешенки), твёрдый сыр, сливки, репчатый лук.

• Шаг 2:

  Мелко нарубим репчатый лук.

• Шаг 3:

  Обжарим грибы и лук в растительном масле до полуготовности. Приправим их.

• Шаг 4:

  Разложим грибы и лук по кокотницам.

• Шаг 5:

  Распустим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем муку до кремового оттенка.

• Шаг 6:

  Добавим сливки, мускатный орех и доведём соус до загустения.

• Шаг 7:

  Соус распределим по грибам.

• Шаг 8:

  Сверху посыпем натертым сыром и поставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

• Шаг 9:

  Через 20 минут - блюдо готово.

Блюдо подаётся горячим.

Автор: Elen #12

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.