Приобрести такой ингредиент можно в замороженном виде в любом супермаркете или свежим, если вы живете в приморском районе.
Мясо этого морского жителя обладает оригинальным, интересным вкусом. Любители морепродуктов отмечают сходство с кальмаром, но при этом замечают, что осьминог более нежен. Рецепты блюд с осьминогом успешно внедрились в нашу кухню, но их историческая родина - Япония.
Впервые задавшись вопросом приготовления головоногого, многие кулинары могут растеряться, но на самом деле, сложностей будет не столь много. Его можно жарить, тушить под крышкой, запекать в духовке и мариновать в соусах с пряностями и травами. Очень популярны диетические салаты с отварным моллюском - это источник полезных элементов.
Продукт богат такими минеральными веществами, как натрий, фосфор, кальций, железо, селен и другие. Включение его в основной рацион благоприятно скажется на работе сердечно-сосудистой системы, окажет влияние на эластичность кожи, поддержит иммунитет, диетологами замечен также стимулирующий эффект на пищеварительный процесс - особенно на деятельность поджелудочной железы. Огромный витаминный состав обогатит ваше питание и здоровье.
Подборки рецептов
106 ккал
1 ч
Смесь даров моря и риса в одном блюде. Вкус отпуска!
мидии в ракушках, кальмар тушка, осьминог, креветки, рис, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелёный горошек, вода, специи сухие, соль, оливковое масло, лимоны
138 ккал
1 ч
Вкуснейшее и простое блюдо на второе для всей семьи!
осьминог, лимоны, молодая картошка, чеснок, петрушка, перец острый стручковый, специи сухие, соль, растительное масло
94 ккал
50 мин
Вкуснейшая закуска из осьминогов прямиком из Японии - пробуем!
пшеничная мука, яйца, вода, разрыхлитель, соевый соус, бульонный кубик, осьминог, маринованный имбирь, зелёный лук
160 ккал
50 мин
Шикарный, яркий, оригинальный, на итальянский лад!
осьминог, листья салата, картошка, помидоры, чесночный порошок, смесь трав, растительное масло, оливковое масло, винный уксус белый, горчица зернистая, соль
49 ккал
1 ч
Гастрономический шедевр Испании на вашей кухне.
осьминог, вода, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, перец красный молотый, оливковое масло
132 ккал
2 ч
Изысканное блюдо для романтического ужина, мужская версия!
осьминог, картошка, лук, чеснок, оливковое масло, сахар, сливочное масло, болгарский перец, помидоры, перец острый стручковый, сливы, лимоны, соль, перец, вустерский соус, каперсы, зелень
154 ккал
1 ч
Древний рецепт греков, который стал знаменитым на весь мир!
имбирь, изюм, лук репчатый, осьминог, яблоки, курага, сливочное масло, оливковое масло, вино крепкое (мадера), перец черный молотый, соль, корица
145 ккал
40 мин
Обязательно попробуй каталею - салатик с мясом осьминога!
осьминог, картошка, помидоры черри, оливки, лимоны, оливковое масло, зелень, вода
309 ккал
30 мин
Экзотическое блюдо с морепродуктами! Готовь дома или на природе!
соус, паста, зелёный лук, шиитаке, кальмары, осьминог, кунжутное масло, растительное масло, лапша удон
122 ккал
1 ч 15 мин
Интересуешься испанской кухней? Тогда этот рецепт для тебя!
креветки, мидии в ракушках, оливковое масло, осьминог, болгарский перец, лук репчатый, петрушка, чеснок, вино белое, круглый рис, шафран, томатная паста, морской гребешок, соль, помидоры, рыбный бульон, лайм
116 ккал
35 мин
Яркое, вкусное и красивое овощное блюдо с морепродуктами. Приготовь!
кабачки, шампиньоны, помидоры, кальмар тушка, щупальца кальмара, каракатица, мидии, осьминог, оливковое масло, перец красный молотый, соевый соус, чеснок
39 ккал
45 мин
Насыщенный, наваристый суп с экзотическим вкусом!
рисовая лапша, осьминог, мидии, креветки, имбирь, перец чили, зелёный лук, зелень кинзы, гвоздика, перец горошком, лук репчатый, лимоны, морковь, поваренная соль, вода, растительное масло
124 ккал
50 мин
Любишь морепродукты? Этот оригинальный салатик тебе точно понравится!
осьминог, картошка, помидоры черри, салат корн, оливковое масло, горчица зернистая, укроп, чеснок, соль
160 ккал
1 ч 20 мин
Попался осьминог? Не торопись! Приготовь его по секретному рецепту...
осьминог, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, соевый соус, сахар, кунжут, перец черный молотый, салат-латук
Осьминог
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с осьминогом