На главную

На сайте 30 725 рецептов
у 247 713 пользователей

Каталог рецептов

Теплый салат с осьминогами

Любишь морепродукты? Этот оригинальный салатик тебе точно понравится! Осьминоги, мягко говоря, не частый гость на моем столе. Но когда они появляются - хочется приготовить из них что-то очень вкусненькое... В этот раз мне это удалось - получилось просто потрясающе!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для салата:

Картошка

3

Помидоры черри

100

Для заправки:

Оливковое масло

2

Горчица зернистая

1

Укроп

0.5

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
129 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 42 / 16 / 42
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 1 444

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты - картофель отвариваем заранее в мундире

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теплый, только что отваренный картофель очищаем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем крупным кубиком

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Осьминогов разрезаем на 3 части

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем картофель и осьминогов в салатник и подогреваем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем разрезаем помидоры черри пополам

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И готовим заправку: измельчаем чеснок удобным способом

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мелко рубим укроп

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соединяем горчицу в зернах, оливковое масло, укроп и чеснок

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К картофелю с осьминогами добавляем помидорки черри, рвем корн на отдельные лисики, заправку, затем перемешиваем и подаем теплым.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Это просто невероятное сочетание! Не последнюю роль сыграла именно заправка - она придала теплому салату нотку пикантности. А какой аромат появился, когда все компоненты соединились вместе... Ммммм

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    А какая красота... Попробуйте

Конечно осьминоги - это экзотика, но их можно заменить к примеру на отварные кальмары, а вместо корна взять обычный салат латук, а можно и без него - это более будничный вариант. Но попробуйте хотя бы раз и в таком исполнении - это очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

nasstin Какое замечательно блюдо получилось у тебя с осьминожками! Супер-пупер! А витаминов - целый океан! Ой, мамочки...<br /><br /><br /><br />
О вкусноте даже не могу вымолвить ни слова, боюсь захлебнуться слюной!Слюнки текут<br /><br />
Браво, ты как всегда на высоте! Восторг<br /><br /><br /><br /><br />
Поздравляю!

0
nasstin
nasstin

Ирочка, спасибо за такой эмоциональный комментарий! Красота! Восторг

Натусик
Натусик

Настюша, слов нет... ВКУСНО!!! Аплодисменты Супер-пупер!

Советы к рецепту

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Осьминог - 164 ккал/100г
  • Салат корн - 16 ккал/100г
  • Горчица зернистая - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Осьминог, Помидоры черри, Салат корн, Оливковое масло, Горчица зернистая, Укроп, Чеснок, Соль