Но опытным кулинарам известно, что в таких случаях не стоит отчаиваться, ведь из неудавшегося вина недолго сделать уксус. Рецепты блюд с виноградным уксусом - это отдельный раздел кулинарного искусства, освоив который можно приготовить пикантную салатную заправку, и, кроме того, разобраться с лишним весом.
Чаще всего виноградный уксус встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 8 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Оливковое масло | 4 | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Петрушка | 3 | 45 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| Зелень | 3 | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
| Сахар | 3 | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
Действительно, полученная природным путем жидкость нередко применяется в диетологии. В интернете можно найти немало советов, касающихся приготовления напитков с добавлением данного ингредиента, а также рекомендаций по распорядку и количеству их употребления. Результат регулярного употребления - устранение некоторых неприятных проблем с кишечником и снижение массы тела. Что уже говорить об ароматных заправках на основе виноградного уксуса. Проще всего смешать с ним оливковое масло - получится несложная, но интересная заправка. Стоит отметить, что этому продукту находят применение в консервировании, он часто используется при приготовлении маринадов и соусов.