Мясо в виноградном уксусе

Идеальный маринад для шашлыка. Очень вкусно! Это фирменный рецепт моего мужа - он маринует шашлык только в виноградном уксусе. Мясо получается мягкое, сочное, нежное и очень вкусное. В общем, рекомендую попробовать! Кстати, маринад идеально подойдет не только для свинины, но и для говядины.
ТатьянАAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 42% 10 г
Жиры 54% 13 г
Углеводы 4% 1 г
158 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 30 мин

1. Мясо вымойте и нарежьте крупно.
2. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами.
3. Уксус смешайте с водой, специями, солью и перцем.
4. Вылейте половину маринада в кастрюлю, положите мясо, сверху лук, перемешайте и залейте остатками маринада. Маринад должен покрывать мясо.
5. Под накрытой крышкой мясо маринуйте в течение 4 часов, после чего можно приступить непосредственно к его приготовлению.

Вкусных шашлыков!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Виноградный уксус - 14 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук репчатый, Виноградный уксус, Вода, Соль, Перец горошком, Специи сухие