Способ приготовления
Рецепт заготовки груши на зиму очень простой и многим понравится.
Сразу оговорюсь, что указанные ингредиенты рассчитаны на одну трехлитровую банку. Причем общее количество груш зависит от их размера.
Фрукты моем, обрезаем корешки.
Закладываем груши, ваниль и яблоки, и причем последние кладем по центру банки.
Засыпаем лимонную кислоту.
Заливаем в банку кипяток, ждем десять минут и сливаем.
Засыпав половину от всего сахара, снова заливаем кипяток и ждем десять минут.
Засыпаем оставшийся сахар, заливаем кипятком и ставим в кастрюлю для стерилизации.
Остывшие банки закрываем крышками.
Хранить заготовки следует в прохладном затемненном месте.
Готовые груши очень похожи на свежие плоды. Я их часто использую для приготовления шарлотки из груш.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такой кулинарный рецепт действительно полезен в первую очередь из-за короткого срока хранения груш. Только не указан сорт, который лучше всего подходит для такой стерилизации. Ну я обычно беру, так называемые груши лимонки. Они и сладкие и немного кисленькие. Моя кулинарная книга пополнится этим рецептом, хотя не знаю будет ли удобно заготавливать в банки большие груши.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Стручок ванили - 287 ккал / 100 г