Варенье из бузины черной

Невероятно вкусно! А ты еще не пробовала? Легкость приготовления Очень вкусное варенье из бузины черной с низким содержанием сахара.
СлоникAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 95% 19 г
103 ккал
ГИ: 53 / 0 / 47

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч
Ягоды черной бузины обладают лечебными свойствами и оказывают помощь при простудных заболеваниях и при проблемах с желудком. К тому же, варенье из бузины черной – отличное лакомство.
Рецепт приготовления совсем несложный.
Ягоды бузины тщательно промываем под теплой водой.
Ягоды перебираем и снимаем их с веточек.
Помещаем необходимое количество ягод бузины в емкость и давим ягоды до образования сока.
Полученное пюре доводим до кипения и варим ягоды, постоянно помешивая.
Когда произойдет уменьшение объема наполовину, засыпаем сахар и перемешиваем.
Варим еще около десяти минут, постоянно перемешивая.
Готовое варенье из черной бузины раскладываем по банкам и закатываем крышками.
Оставляем остывать банки, укрыв их одеялом.
Готовое варенье из бузины черной получается густым красно-черного цвета.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я раньше и не подозревала,что из чёрной бузины готовят варенье,так как пребывала в уверенности,что её ягоды,равно как и остальные части,ядовиты,и их не употребляют в пищу.Так что Ваш рецепт меня приятно удивил.Почему-то мне кажется,что по вкусу ягоды бузины напоминают чёрную смородину.Надо будет мне самой приготовить такое варенье,и проверить это).

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Бузина - 73 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бузина, Сахар