На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 581 пользователей

Каталог рецептов

Джем из облепихи на зиму

Джем, насыщенный витаминами и обладающий прекрасным ярким вкусом. Легкость приготовления Очень вкусный джем из облепихи со своеобразным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Сахар

1.2

Лимонный сок

2

Облепиха

1

Вода

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:0 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 0 / 3 / 97
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Слоник

способ приготовления

Вообще, для меня облепиха – непонятная ягода. Такое ощущение, что вкус одновременно и приятный и неприятный. Поэтому я все же стараюсь ее есть не очень часто.
А вот моя мама очень любит облепиху и ест ее даже в натуральном виде. Поэтому на зиму она закрывает в нереальных количествах различные вкусности из этой ягоды.
Рецепт приготовления джема из облепихи я взяла у своей мамы.
Ягоды перебираем и тщательно промываем.
Затем необходимо ягоды либо протереть через сито, либо измельчить блендером. Я считаю, что нет особой разницы между этими двумя способами.
В пюре добавляем сахар, доводим джем до кипения, следя, чтобы сахар полностью растворился.
А затем варим джем из облепихи до полной готовности.
Ближе к окончанию варки добавляем сок лимона.
Готовый джем еще горячим раскладываем по чистым сухим баночкам и закатываем крышками.
Хранить джем рекомендуется в прохладном месте.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
iim27
iim27 08.12.2013 10:07:44

Я люблю варенье из ягод облепихи. В нем много витаминов, но больше всего меня привлекает то, что в плодах облепихи обнаружены флавоноиды, которые влияют на эластичность и проницаемость стенок кровеносных сосудов. Его можно употреблять как профилактическое и терапевтическое воздействие при атеросклерозе. А ведь эта болезнь очень «помолодела». Для разнообразия я добавляю в варенье грецкие орехи или мед. Его также можно готовить без нагрева, чтобы сохранить полезные свойства, но тогда нужно положить больше сахара.

0
Алла
Алла 10.08.2014 15:27:36

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Облепиха - 52 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Лимонный сок, Облепиха, Вода