На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная капуста со сметаной

Любимая капуста с новым вкусом и в интересной подаче. Легкость приготовления Предлагаю вам приготовить капусту со сметаной в горшочках.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Капуста

1

Сметана

200

Сливочное масло

50

Вода

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
91 ккал
Белков:1 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 8 / 46 / 46
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Аделя♥♥, Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Капусту шинкуем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим 15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем капусту, специи.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перекладываем в горшочек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекаем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готово!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Совсем недавно я купила себе в дом несколько горшочков, в которых теперь готовлю все, что можно туда положить.
Капусту со сметаной по такому рецепту я делала в тот день, когда решила, что мясо вредно. Потом я конечно передумала, но рецепт остался.
Кочан капусты очищаем от верхних листьев, обмываем в воде и мелко шинкуем.
Отвариваем порезанную капусту четверть часа в подсоленной воде, а затем охлаждаем.
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле.
Смешиваем капусту с луком, заливаем небольшим количеством воды, добавляем специи и соль по вашему вкусу.
Раскладываем полученную массу по горшочкам и запекаем в духовке до полной готовности.
Готовую капусту заливаем сметаной и подаем на стол в горячем виде.
Получаем отличное овощное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера 13.05.2013 19:29:54

Вкусное овощное блюдо. За счет обжаривания на сливочном масле и добавления сметаны, обретает нежный, сливочный вкус Нямка.
Я добавила морковь, чтобы цвет готового блюда не был бледным, Танцую. Еще бы добавила сладкий перец, но - не сезон Грусть-печаль.
Но, и так вкусно Танцую !

Аделя♥♥
Аделя♥♥ 14.05.2013 09:07:45

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Лук репчатый, Сметана, Сливочное масло, Вода, Специи сухие, Соль