Запеченный картофель с ребрышками

Здоровое питание для гурманов! Оригинально, аппетитно и просто! Легкость приготовления Очень вкусный и ароматный запеченный картофель с ребрышками, который не только станет отличным ужином на каждый день, но и хорошим блюдом к праздничному столу.
Petra-♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 8 г
Жиры 45% 14 г
Углеводы 29% 9 г
188 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    смешать овощи для соуса

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    измельчить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    замариновать ребра

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    нарезать картошку

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    добавить спецыи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
Для приготовления картофеля с ребрышками по такому рецепту можно брать любое мясо. Я предпочитаю телячьи ребрышки, но иногда делаю со свиными ребрышками.
Перед готовкой ребрышки нужно замариновать.
Для этого тщательно перемешиваем сливовое пюре, измельченный болгарский перец, соль, молотый перец и кориандр.
Обмазав ребрышки приготовленной массой, выстаиваем их в холодильнике не меньше часа.
Вымытый картофель очищаем, нарезаем кусочками.
Измельчаем чеснок, смешиваем его с кориандром и солью и обмазываем получившейся массой картофель.
В форму для запекания на дно выкладываем слой картофеля, в сверху промаринованные ребрышки.
Выпекать картофель с ребрышками около часа в духовке, разогретой до 250 градусов.
Подавать на стол блюдо нужно горячим вместе с овощным салатом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Во время готовки вся кухня наполнена приятными ароматами Аплодисменты.
Можно накрыть форму фольгой и выпекать 45 мин, а потом еще 15 мин без нее. Тогда ребрешки останутся сочнее! Нямка

Девочки, как приятно скушать Ваши ребрышки с картошечкой, очень понравился соус из слив, которым обмазаны ребрышки, от ребрышек вообще трудно оторваться,когда они только что приготовлены и с пылу жару поданы на стол, давненько я не баловала своих ими, надо исправить эту ситуацию))) Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Слива - 42 ккал / 100 г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Свиные ребрышки, Болгарский перец, Укроп, Чеснок, Сливы, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Соль