На главную

На сайте 30 725 рецептов
у 247 713 пользователей

Каталог рецептов

Запеченный картофель с ребрышками

Здоровое питание для гурманов! Оригинально, аппетитно и просто! Легкость приготовления Очень вкусный и ароматный запеченный картофель с ребрышками, который не только станет отличным ужином на каждый день, но и хорошим блюдом к праздничному столу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

1

Укроп

1

Чеснок

4

Сливы

по вкусу

Молотый кориандр

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
188 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 26 / 45 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Petra-♫, Lana P

Просмотров: 8 703

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    смешать овощи для соуса

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    измельчить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    замариновать ребра

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    нарезать картошку

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    добавить спецыи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
Для приготовления картофеля с ребрышками по такому рецепту можно брать любое мясо. Я предпочитаю телячьи ребрышки, но иногда делаю со свиными ребрышками.
Перед готовкой ребрышки нужно замариновать.
Для этого тщательно перемешиваем сливовое пюре, измельченный болгарский перец, соль, молотый перец и кориандр.
Обмазав ребрышки приготовленной массой, выстаиваем их в холодильнике не меньше часа.
Вымытый картофель очищаем, нарезаем кусочками.
Измельчаем чеснок, смешиваем его с кориандром и солью и обмазываем получившейся массой картофель.
В форму для запекания на дно выкладываем слой картофеля, в сверху промаринованные ребрышки.
Выпекать картофель с ребрышками около часа в духовке, разогретой до 250 градусов.
Подавать на стол блюдо нужно горячим вместе с овощным салатом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lana P
Lana P

Во время готовки вся кухня наполнена приятными ароматами Аплодисменты.
Можно накрыть форму фольгой и выпекать 45 мин, а потом еще 15 мин без нее. Тогда ребрешки останутся сочнее! Нямка

0
Petra-♫
Petra-♫

Супер-пупер!

0
Шура
Шура

Девочки, как приятно скушать Ваши ребрышки с картошечкой, очень понравился соус из слив, которым обмазаны ребрышки, от ребрышек вообще трудно оторваться,когда они только что приготовлены и с пылу жару поданы на стол, давненько я не баловала своих ими, надо исправить эту ситуацию))) Восторг

0
Petra-♫
Petra-♫

Хи-хи

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свиные ребрышки, Болгарский перец, Укроп, Чеснок, Сливы, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Соль