На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Ребра кабана в духовке

Ребра кабана с картошкой в духовке - супер-ужин или праздник! Готовь! Универсальное блюдо - мясное и гарнир к нему, все в одной посуде, все в духовке. Хозяйка свободна, плита свободна, ужин готовится сам!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Соль

по вкусу

Картошка

1

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 43 / 18 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Разрежьте ребра по одному. Посолите их по вкусу и натрите немного смесью специй для мяса.
2. Положите мясо в емкость для маринования. Очистите лук и 1,5 луковицы превратите в кашицу (при помощи блендера или мясорубки). Добавьте такой лук к мясу, натрите, накройте и уберите в холодильник мариноваться на 3-5 часов.
3. Очистите картофель. Очень крупный разрежьте пополам, средний и мелкий оставьте как есть. Противень (глубокий) смажьте маслом. Выстелите фольгой и смажьте и ее маслом. Выложите мясо и карошку в один слой. Картошку нужно присолить. Очистите лук и нарежьте крупными кольцами. Разберите кольца и выложите на лук с картошкой. Маринад от мяса вылейте на картошку.
4. Укройте фольгой мясо с картошкой и запекайте при 180 градусах примерно 1 час, смотрите по своей духовке.
5. Достаньте, дайте блюду отойти от жара и подавайте к столу.
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мясо кабана - 122 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо кабана, Соль, Специи сухие, Лук репчатый, Картошка, Растительное масло