На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Картофель с черносливом

Необычное сочетание продуктов придется по вкусу настоящим гурманам. Легкость приготовления Очень оригинальный вариант приготовления картофеля с черносливом, который идеально подойдет тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

1

Чернослив

100

Зелень

1

Соль

по вкусу

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Мила-Мила, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Вообще картофель с черносливом по этому рецепту советую всем попробовать- вы абсолютно ничего не потеряете – это блюдо нравится практически всем. Вкус, конечно, довольно необычный, поэтому первый раз я отнеслась к нему довольно прохладно.
Зато теперь могу умять огромное количество в одиночку.
Вымытый картофель очищаем и нарезаем кусками крупного размера.
Обжариваем в масле до образования золотистой корочки.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и также обжариваем в масле.
Чернослив промываем, заливаем кипятком и выстаиваем минут пять.
Подготовленный чернослив разрезаем каждый на две части.
Смешиваем картофель, лук, чернослив в одной емкости. Добавляем приправы, соль и тушим около десяти минут. Добавлять воду во время тушения не нужно.
Подаем картофель с черносливом на стол в горячем виде, украсив мелко порезанной зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 24.04.2013 09:50:36

спасибо за рецептик. Очень необычное сочетание, мне понравилось! И на приготовление времени уходит по минимуму Супер

0
Мила-Мила
Мила-Мила 24.04.2013 18:01:13


СпасибоБукетик
мне прямо приятно)))

0
Шура
Шура 24.04.2013 18:05:42

Мила , я за такую картошечку с черносливом - всегда отдам свой голос! Вот везде добавляю чернослив, он у меня в хозяйстве не переводится, поняла, что чернослив очень хорошо сочетается с картошкой и вообще с овощами.Так что сяду с вами за один стол, возьмете? Хозяюшка

0
kontaty
kontaty 24.04.2013 18:25:46

Шура, конечно, присоединяйтесь=) Вкуснотища, не пожалеете! Едим в удовольствие

0
Мила-Мила
Мила-Мила 24.04.2013 21:12:07

Супер

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чернослив, Лук репчатый, Зелень, Специи сухие, Соль, Растительное масло