На главную

На сайте 28 865 рецептов
у 178 141 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой Новогодние

Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

30

Соль

по вкусу

Зелень

1

Растительное масло

2

Чеснок

1

Твёрдый сыр

60

Лук

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
229 ккал
Белков:8 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 26 / 68 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 2 570

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Я люблю эту закуску за то, что она делается очень быстро. Для начала включаем духовку на 180 С для разогрева. Пока духовка разогревается подготовим наши шляпки. Сначала сделаем, так сказать соус. Берем сливочное масло комнатной температуры, добавляем в него соль, перец, измельченный чеснок и все хорошенько перемешиваем. У грибочков аккуратно отделяем ножки от шляпок и натираем наши шляпки со всех сторон ароматным маслом и отправляем в духовку минут на 10 -15. За это время приготовим начинку. Измельчаем лук, ножки от грибов и копченную грудинку. На разогретую сковороду отправляем лук, затем грибы и в конце мяско с зеленью. Все жарим примерно минут 7 - 10. Пока готовилась начинка грибы уже пропеклись, достаем их с духовки и начиняем нашей начинкой, а сверху посыпаем тертым сыром и вновь в духовку на минуты 2 пока сыр не расплавиться. Достаем грибочки с духовки и подаем к столу, они очень вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анютка89
Анютка89

Просто восхитительный рецепт, и очень понравилось, что по фото довольно таки понятно, как все делать. Получилось очень вкусненько, никогда не знала, что можно фаршировать крупные шампиньоны. Осталась очень довольна, скушали все с удовольствием. Теперь можно и на праздники сделать такое и удивить гостей))) Спасибо большое за вкусный рецептик Букетик

0
Шура
Шура

Ириша, и правда такая закуска - очень удобна для встречи гостей! Стол с ней смотрится празднично и можно на фуршетах использовать.Я тоже делаю такие грибочки, иногда с рисом и яйцом, иногда с курицей и всегда они расходятся молниеносно.Спасибо и удачи! Букетик

0
Ириша
Ириша

Анютка89, очень рада что вам понравился рецепт!! Смущен я очень люблю грибочки и для фарширования всегда выбираю большие в них начинки побольше влазит Нямка

0
Ириша
Ириша

Шура, спасибо большое за совет, я вот не пробовала фаршировать грибы рисом, хотя уверена, что это вкусно ведь грибочки мне кажется хорошо сочетаются с таким множеством продуктов Улыбка

0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как подавать горячие бутербродыКак подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень, Растительное масло, Чеснок, Свинина, Твёрдый сыр, Шампиньоны, Лук