Карп на мангале с овощами

Нежная и вкусная рыбка на мангале. Отличный рецепт для пикника! Удобство в приготовлении и необыкновенный вкус блюда и запах , исходящий от мангала Сколько бы не готовила карпа на мангале, всегда восхищаюсь этим вкусом, а если еще и овощи приготовить на мангале и подать вместе с карпом, то долго можно восхищаться и хвалить искусство кулинарии!
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 41% 7 г
Жиры 35% 6 г
Углеводы 24% 4 г
99 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Карп очищаем от чешуи, разделываем, моем, целиком маринуем в лимонной приправе, луке, зелени.Ставим на 30 минут на холод.
Баклажаны, перец свежий, помидоры, лук (кабачки и все, что желаете) моем, нарезаем крупно,солим, добавляем зелень, растительное масло и ставим на 30 минут на холод.
Разжигаем мангал и на углях на решетке жарим рыбу и овощи.
Выкладываем на блюдо готовые продукты и подаем к столу.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шурочка, как всё красиво и аппетитно! Рыба со вкусом дымка и овощи, обалденное сочетание! Букетик Букетик Букетик Супер

Правда, Верочка, так было вкусно и красиво, как хорошо летом, можно каждый день ужины на барбекю готовить))) Улыбка

Ой, Шурочка, лето самое лучшее время попробовать все вкусности! А цветочки для Вас!

Спасибо, Вера! Такие красивые и нежные, сразу настроение расцвело!

Можжевеловый куст - на тропе испытаний,
Мне б коснуться его рукой,
Чтоб избавиться от страданий,
И найти в этой жизни покой.
Аромат хвойных лап исцеляет недуг,
Проникая в глубины души,
И срывается шепот мольбы с моих губ,
Ты печаль мою заглуши…
Я настойку из ягод твоих разолью,
По хрустальным бокалам ночи,
И янтарные капли любви подарю,
Только боль мою – залечи.
Можжевеловый куст - панацея от ран,
Лучший лекарь среди светил,
Разметал по земле свой целебный бальзам,
Из магических светлых сил.
Это Вам.

Шурочка, как приятно! Спасибо огромное! Букетик

Шура, замечательная рыбка получилась! Букетик у меня в семье рыбку тоже очень любят, особенно с дымком, а когда еще и овощи запеченные, то и мясо не нужно Улыбкая вот рыбку в духовке готовлю, а то что то на природу все никак выехать не можем Недовольство приходится выкручиваться Улыбка

Ириша, а рыбка красная? Очень аппетитно и красиво смотрится, видно, что с душой приготовлена. И правда, хорошо приготовленная рыба, лучше всякого мясного блюда, да и намного легче усваивается. Мы солидарны с Вами))) Книксен

Шурочка, готовила скумбрию на овощах:) на дно формы выложила лук и морковь, предварительно слегка прожарив, рыбку посыпала сушенными травами, солью и перцем, выложила рыбку на лучок с морковкой полила лимонным соком и посыпала кунжутом и запекала, получилось очень ароматно и вкусно Нямка

Ириша, а какой красивый цвет получился, морковка видно соком окрасила рыбку, ну Восторгпросто фантазия!

Какая красивая и вкусная рыбка!!! Мы,наевшись за лето разной рыбы, перешли на забытую камбалу! Камбала, приготовленная на гриле получается невероятно нежной и вкусной!!! Слюнки текут

Аня, давно камбалу не кушала, забыла ее вкус даже, а ведь какая рыбка хорошая! Куплю обязательно и пожарю, как у Вас. Вот скоро бабье лето, так надо проводить его по нашему))) Аплодисменты

Шурочка, спасибо вам огромное за этот замечательный рецепт. Рыбка получилась очень вкусной, да и овощи супер!!! Я вообще очень люблю карпа, для меня это самая вкусная рыба, даже не смотря на большое количество костей. Мясо у нее очень вкусное и нежное. С детства была приучена кушать отварного карпа, т.к. маме по состоянию здоровья жареного нельзя было и поэтому всю рыбу только варили. Но запеченный карп естественно намного вкуснее и конечно полезнее жареного. Теперь как только пикник, одним из основных блюд обязательно ваше!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Карп жареный - 196 ккал/100г
  • Карп отварной - 102 ккал/100г
  • Карп свежий - 112 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карп, Баклажаны, Болгарский перец, Лук репчатый, Помидоры, Зелень, Растительное масло, Специи сухие, Поваренная соль