На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Картофельные оладьи Деруны без яиц

Классический рецепт с простыми ингредиентами. Сытно и очень вкусно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

10

Пшеничная мука

3

Сливочное масло

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
96 ккал
Белков:2 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 9 / 4 / 87
Н85 / С0 / В15

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: svetlanahaletskaya19

способ приготовления

Картофель нужно очистить, и натереть на крупной терке. Добавить муку столько, чтобы тесто "схватилось", и было не слишко жидким. Соль добавить по вкусу. На сковороде разогреть сливочное масло. Затем нужно ложкой выкладывать картофельную массу и обжаривать с двух сторон, до образования корочки. Готовые оладьи можно подавать с майонезом, или подливкой из измельченных в блендере помидоров.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 17.07.2013 21:02:24

Отменные деруны! Очень хороши горячими прямо со сковороды, обязательно на днях Восторг приготовлю!

0
Lina
Lina 21.01.2015 16:34:18

Какие красивенькие и вкусненькие на фото,тоже такие сделаю!! Мечты

0
Миланья
Миланья 29.01.2015 15:21:09

А мои домашние обожают эти оладушки со сметаной! Супер

0
Валентина
Валентина 23.03.2015 00:45:22

Может ли быть что-то проще этого замечательного рецептика?!У каждого же из нас бывают деньки,ну когда просто не в состоянии приготовить что-то громоздкое,а кушать,как говорится,никто не отменял.Такие картофельные оладьи не раз меня выручали! Вкусненько очень,можно еще сделать также быстро к ним какой-нибудь простенький салатик,например, разноцветный овощной салат,который можно найти в разделе салаты на сайте https://1000.menu/ или вбить название.Не бойтесь экспериментировать.Будьте здоровы!

0
Яна
Яна 01.04.2015 11:47:26

А можно еще туда луковицу потереть и яйцо сырое добавить. Будет еще вкуснее.

0
Аля
Аля 16.10.2015 10:08:32

Я в такие гречневую(очень вкусно) муку кладу, растительное масло, добавляю много мелко тёртой моркови, нарезаный лук, чуть чеснока и пеку в духовке на пергаменте. Получается и постно, и диетически, и без глютена, кроме того что строго вегетариански! :)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 16.10.2015 17:06:19

Спасибо автору за рецепт, ведь это простое, доступное блюдо, которое очень многим нравится! Мой отец когда-то любил их готовить, иногда экспериментировал, добавляя те или иные ингредиенты, а мы с удовольствием ели и нам нравилось. Удачный результат получался, когда он добавлял чёрный молотый перец, нарезанный (а не тертый на тёрке) мелкими кубиками репчатый или зеленый лук, мелко рубленную зелень петрушки или укропа. У нас дома принято в это блюдо добавлять одно сырое яйцо. Едим готовые со сметаной!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофель быстрее сварился...Чтобы картофель быстрее сварился...

Если вы хотите, чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду одну чайную ложку сливочного масла.

Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...

Чтобы сливочное масло во время жарки пирожков не темнело, кладите в него кусочек сырого картофеля.

Чтобы дрожжевое тесто стало более воздушным...Чтобы дрожжевое тесто стало более воздушным...

Чтобы дрожжевое тесто стало еще воздушней, положите в него натертый на мелкой терке остывший отварной картофель в расчете: на один килограмм муки взять две или три картофелины.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Пшеничная мука, Сливочное масло