Шоколадный пирог с грецкими орехами

Отменный рецепт шоколадного десерта к чаю. Пирог получается очень шоколадным, нежным и рассыпчатым. Думаю будет еще вкуснее если в него добавить немного вишни или малины, они добавят еще и сочности, но это на мой вкус:) в рецепте писалось, что такой пирог можно хранить неделю в герметичном контейнере, но мне это проверить так и не удалось, муж съев один кусочек, с чаем умял практически весь пирог сам) Очень надеюсь, что вам также он понравится! Если не хотите делать шоколадный, не добавляйте какао - получится тоже очень вкусно!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 36% 27 г
Углеводы 55% 42 г
433 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Сливочное масло или маргарин растопите на медленном огне и остудите. Добавьте сахарную пудру или мелкий сахар, ванильный сахар и все хорошенько взбейте. В маленькую мисочку разбейте 3 яйца и взбейте их немного вилкой. Маленькими порциями добавляйте взбитые яйца в миску с масло и сахаром постоянно взбивая. У вас получится пышная и очень нежная, кремовая масса. В массу добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Добавляем нарубленные грецкие орехи (лучше что бы кусочки были покрупнее) и все перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке (180 С) около 30 - 40 минут. Готовый корж остужаем на решетке, нарезаем на порции, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Ооочень понравился торт- пирог. Только скорее всего сахара по меньше надо добовлять.

Ириша, твоему мужу круто повезло с женой, он все видит первым и самый вкусный кусочек - этот его! Присвоем ка мы ему звание - главного эксперта по снятию пробы, думаю, он не станет возражать, пирог такой у меня бы тоже не залежался, мои мужчины сладкоежки еще те,этот пирог можно смело брать за основу всяких разновидностей тортов, а можно просто порезать на полоски и сделать пирожные - много получится! Молодец, подруга, порадовала новым рецептом! Хозяюшка

Спасибо Ириша за рецепт, буду печь!!! Люблю шоколадную выпечку!!! Нямка

Шурочка, спасибо большое:) у меня муж первый всегда на вкусненькое, а еще любит над душой посидеть, пока фотки делаю, и жалеться что я его голодом морю))) а уж когда все запечатлено, его уже не остановить Вкуснятина Что же до пирога, то мне он очень понравился, вот только достался мне маленький кусочек Кушаем тортик Думаю для торта он тоже очень подойдет, но его лучше готовить тоненькими коржами, так как разрезать на 2 коржа будет очень сложно, пирог очень нежный.

Анна, надеюсь пирог понравится! я шоколадную выпечку тоже очень люблю, а еще люблю её вместе с фруктами и ягодами и конечно же с орешками комбинировать Нямка.

Хороший рецептик, беру себе в К.К.

на основе пирога приготовила тортик, получилось очень вкусно и быстро Улыбка

Очень вкусно получилось, Ириша,такой высокий и пропитан кремом, орехи красиво украшают коржи, представляю, какое наслаждение от каждого кусочка!А малина смотрится шикарно!Запланируя его на первый День Рождения в этом году, а это 2 годика внучки в декабре! Гостям понравится, а оформление продумаю,еще есть время. Вкуснятина Кушаем тортик

Очень понравился пирог! Вкуснотищщща!!! Только я его немного испортила,переставляя в верхнее положение в духовке.Прошло 30 минут, а верх еще жидковат. После этого он не поднялся. Вероятно, в процессе приготовления нельзя открывать духовку до окончания выпекания,как с бисквитом. ИРИША, по вкусу напомнил БРАУНИ С ФУНДУКОМ по Вашему рецепту. Нам он тоже очень-очень понравился.Сегодня его оценили и мои родственники,сестра с сыном зашли на кофе. Все просто в восторге! Принимайте очередные благодарности от моей семьи за Ваши кулинарные шедевры. СПАСИБО!!! Красота! Букетик

МАРИНА ШАРЫЧЕНКОВА, спасибо Смущен готовьте с удовольствие! у меня этот пирог тоже популярностью пользуется, муж его может самостоятельно съесть, он у меня еще тот сладкоежка)))

Очень вкусно получилось! Делала в формочках для маффинов, испеклись за 25-30 минут. Тесто хорошо поднялось, не сухое. Спасибо за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Яйца, Пшеничная мука, Какао-порошок, Грецкие орехи, Разрыхлитель