На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Тефтели куриные с чечевицей

А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу? Вместо риса чечевица, Удивились Ваши лица? Начинается страница. С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки.Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй.Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриный фарш

1

Чечевица

125

Куриные яйца

1

Поваренная соль

3

Чеснок

1

Сметана

100

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:14 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 48 / 31 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

Просмотров: 2 755

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовили все необходимые продукты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Черную чечевицу залили кипятком на 20 минут

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Все хорошо перемешали, выбили.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусах

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На растительном масле обжарили лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавили сметану, обжарили 1 минуту

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавили кипяток - 300г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательно

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достали тефтели и добавили соус

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Достаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Сегодня повторила тоже самое с мясным фаршем, моему так понравился вкус этих тефтелей, что пришлось готовить повторно)))

0
Ириша
Ириша

Люблю тефтельки!! Интересный вариант, я в тефтели люблю еще грибы добавлять, нужно и с чечевицей попробовать. Только я её наверное в пюре перемелю, что бы не так заметно было, а то я только семью к супам с ней приучила Улыбка Спасибо за рецептик Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы тефтели не разваливалисьЧтобы тефтели не разваливались

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Чечевица - 340 ккал/100г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал/100г
  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриный фарш, Чечевица, Куриные яйца, Поваренная соль, Перец острый молотый, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Растительное масло