Прежде чем добавить в личную кулинарную книгу рецепты из чечевицы, не помешает разобраться в её сортах. - Коричневая. Отличается ореховым вкусом. Из такого злака варят супы, похлёбки и другие первые блюда. Предварительно надо замочить, другие виды в замачивании не нуждаются. - Красная. Быстро готовится и разваривается. Получаются вкусные пюре, рагу, запеканки. - Зеленая. Недозрелые зерна, подходят для салатов, гарниров, каш. Черная. Термическая обработка требует немало времени. Универсальная в применении. Хитрости приготовления блюд из чечевицы 1) Солить лучше в самом конце, так быстрее приготовится. 2) Воды заливать в кастрюлю в два раза больше, чем зерен, после закипания добавить ложку оливкового масла. 3) Длительность отваривания – от 15 минут до часа, зависит от сорта, но лучше этот продукт переварить, чем недоварить. 4) Подходящие приправы: лук, чеснок, чабрец, другие специи по вкусу. Что вкусного и полезного можно приготовить из чечевицы? Начинку для долмы, рагу с овощами, вегетарианские котлеты, паштет. Что касается зарубежных кулинарных традиций, то чечевица – один из самых употребляемых злаков в мире. Это основа индийской кухни, в Иране из нее готовят плов, в Тунисе – суп шорбу, на немецких столах часто встречается на рождественские праздники.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с чечевицей"
Также смотрите: Калорийность Блюда с чечевицей
241 ккал
1 ч 10 мин
Убедитесь, что котлеты могут оставаться вкусными и без мяса.
282 ккал
40 мин
Хрустящие и сытные котлетки отлично подойдут к рису или грече
144 ккал
3 ч
Приготовь невероятно вкусное первое блюдо с болгарским колоритом!
92 ккал
30 мин
Очень прост в приготовлении. Вкусно и очень полезно.
186 ккал
1 ч 10 мин
Суперполезное вегетарианское блюдо или отличный гарнир - готовь!
218 ккал
40 мин
Арбуз в салате? А ты попробуй! Необычное сочетание знакомых продуктов!
185 ккал
45 мин
Изумительное блюдо вегетарианской кухни. Попробуй и оцени как вкусно!
132 ккал
50 мин
Ароматный, пряный и вкусный суп - привет из солнечной Турции!
230 ккал
40 мин
Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев!
127 ккал
35 мин
Чечевица, бобовые - идеальные продукты для крем супа!
172 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное и полезное блюдо специально для любителей здоровой пищи!
153 ккал
7 ч 10 мин
Готовь аппетитное вегетарианское блюдо из бобовых - нежное карри!
149 ккал
45 мин
Готовь аппетитный суп с копчеными ребрышками! Родные будут в восторге!
202 ккал
1 ч
Для разнообразия первых блюд отлично подойдет этот нежный суп-пюре
49 ккал
2 ч 15 мин
Вкусный постный супчик с чечевицей. Полезный и низкокалорийный.
51 ккал
1 ч 15 мин
Необыкновенно легкое блюдо для стройной талии!
125 ккал
40 мин
Полезная еда может быть и вкусной! Суп из чечевицы отличный пример!
135 ккал
1 ч
Очень вкусный, полезный, без майонеза, на перекус и на ужин!
58 ккал
30 мин
Постный, легкий, но питательный - понравится даже детям!
50 ккал
3 ч
Суп из чечевицы был популярен всегда, даже во времена фараонов!
129 ккал
1 ч 15 мин
Очень полезный, а главное вкусный супчик
68 ккал
40 мин
Яркий и необычный суп! Приготовь и приятно удиви семью!
92 ккал
1 ч 20 мин
Близкие будут в восторге от блюда, а для тебя никакого труда!
70 ккал
1 ч 10 мин
Побалуй себя ароматным супом из чёрной чечевицы. Это вкусно и полезно!
41 ккал
1 ч 35 мин
Приготовь традиционное армянское блюдо на своей кухне! Необычный вкус!
68 ккал
35 мин
Нежный кремовый суп приятно дополнит ваш постный стол!!!
159 ккал
1 ч
А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу?
62 ккал
30 мин
Издавна считают, что именно этот суп способен сполна утолить голод!
207 ккал
2 ч
Этот рецепт поможет вам вкусно и сытно накормить большую семью.
155 ккал
45 мин
Простой салат для любителей здоровой пищи никогда не помешает!
Быстрый фильтр:
- Салаты
- Рис
- В духовке
- Каша
- Морковь
- Сыр любой
- Говядина
- Жарка
- На сковороде
- Яйца
- Курица
- Быстро и просто
- Закуски
- Картошка
- Мясо
- Капуста
- Бекон
- Гарнир
- Грибы
- В мультиварке
- Рыба
- ПП рецепты
- Суп-пюре
- Помидоры
- Вторые блюда
- Грецкие орехи
- На ужин
- Болгарский перец
- Морепродукты
- Рецепты для детей
- Суп-крем
- На завтрак
- Овощи
- Турецкая кухня
- Суп без мяса
- Кавказская кухня
- Вегетарианство
- Блюда за 30 минут
- Бульон
- Лук