Способ приготовления
Чтобы приготовить этот вкусный и ароматный суп, нужно:
1. Замочить чечевицу в холодной воде на два часа. Затем слить воду и чечевицу хорошо промыть.
2. Нарезать морковку, лук, чеснок и болгарский перец мелкими кубиками.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать так же мелко, как остальные овощи.
4. В кастрюле с разогретым маслом обжарить в течение 5 минут лук, морковь и перец.
5. Затем добавить помидоры, чеснок и залить стаканом горячей воды. Закрыть крышкой и тушить пару минут.
6. Добавить к овощам чечевицу, соль, перемешать и добавить каждую из приправ по отдельности, перемешивая.
7. Добавить горячую воду до необходимой консистенции.
8. Перемешать и варить 10-15 минут на среднем огне.
Для подачи посыпьте суп нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г
- Пажитник - 323 ккал / 100 г
- Зеленая чечевица - 323 ккал / 100 г