Шоколадные конфеты с фундуком

Лучший и самый вкусный подарок любимому к Дню Валентина! На день Св. Валентина у меня в семье принято дарить сладости, и не удивительно, ведь мы с мужем истинные сладкоежки (правда до мужа мне еще далеко, его можно мясом не кормить, но без сладкого никак))) А как же приятно, когда сладости приготовлены вручную. Предлагаю вам рецепт очень вкусных насыщенных и ароматных конфеток, они получаются в меру сладкими и ореховыми-ореховыми, кстати орешки можете выбрать на свое усмотрение:)
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 9 г
Жиры 51% 42 г
Углеводы 39% 32 г
544 ккал
ГИ: 16 / 0 / 84

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нужные нам продукты. Ликер совсем не обязателен, добавлять или нет, решайте сами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, для начала нам нужно растопить черный шоколад, я это делала на водяной бане, но можно и в микроволновке, главное не перегрейте его.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Как только черный шоколад растопился, добавляем поломанный белый шоколад и доводим смесь до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    30 г фундука измельчаем в крошку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В растопленную смесь черного и белого шоколада добавляем сливки, ликер и измельченный фундук. Сливки и ликер должны быть комнатной температуры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания (около 15-20 минут).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Из оставшегося фундука отставляем штук 20 орешков, они пойдут внутрь конфеток, а весь остальной измельчаем ножом в крошку. Из остывшей шоколадной массы формируем шарики, внутрь каждой конфетки прячем орешек, скатываем в колобок и обваливаем в измельченных орехах.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    У меня получилось 15 конфеток средних размеров. В общем конфетки можно так и оставить, они уже очень вкусные, но я еще решила часть из них покрыть шоколадом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для этого молочный шоколад растапливаем, даем немного остыть. Покрываем наши конфетки шоколадом. Готовые конфеты отправляем в холодильник минут на 15, что бы застыл шоколад.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такие конфеты послужат прекрасным подарком, сложите конфетки в коробочку и подарите близкому человеку. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, я готовила такие же конфеты, но с арахисом. Ну ооочень вкусные!!!

Анаит, согласна на все 100%, сюда какие орешки не добавь получается очень вкусно))

О, соблазнительницы какие! Ну что мне делать, глядя на Ваши конфетки разьве кто может устоять?Это такое искушение))) А скоро такой романтический праздник, вот их бы к чаю и никаких покупных не надо! Ну очень все вкусно у Вас, подруги! Слюнки текут

Шура, конфетки готовятся очень легко и быстро, а во вкусе не уступают покупным, на праздник то что нужно Опять стесняюсь

Это так, бесспорно!!! Пожалуй я на праздник позволю себе съесть одну конфетку, если мне ее подарят)))

Шурочка, дорогая, как же такой праздник без конфет и сладостей!? Я думаю что тебе обязательно подарят очень много конфет, и ты обязательно хоть одну но скушаешь!!! Любовь

А какой шоколад брать?( фирма тип) их так много...

Алиса, шоколад подойдет любой фирмы, главное, чтобы он был качественным, с наименьшим количеством примесей. Читайте на упаковке, в составе черного шоколада должно быть только какао масло, какао тертое и сахар, а в белом шоколаде всегда есть добавки, так что выбирайте тот где их как можно меньше. Я беру и черный и белый шоколад марки Рошен.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Фундук орехи - 670 ккал/100г
  • Ликер вишневый - 299 ккал/100г
  • Ликер бейлиз - 327 ккал/100г
  • Ликер - 327 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад молочный - 550 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Темный шоколад, Белый шоколад, Молочный шоколад, Фундук, Сливки, Ликёр