Шоколадные конфеты с фундуком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нужные нам продукты. Ликер совсем не обязателен, добавлять или нет, решайте сами.

2. Шаг 2:

   

   Итак, для начала нам нужно растопить черный шоколад, я это делала на водяной бане, но можно и в микроволновке, главное не перегрейте его.

3. Шаг 3:

   

   Как только черный шоколад растопился, добавляем поломанный белый шоколад и доводим смесь до однородности.

4. Шаг 4:

   

   30 г фундука измельчаем в крошку.

5. Шаг 5:

   

   В растопленную смесь черного и белого шоколада добавляем сливки, ликер и измельченный фундук. Сливки и ликер должны быть комнатной температуры.

7. Шаг 6:

   

   Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания (около 15-20 минут).

8. Шаг 7:

   

   Из оставшегося фундука отставляем штук 20 орешков, они пойдут внутрь конфеток, а весь остальной измельчаем ножом в крошку. Из остывшей шоколадной массы формируем шарики, внутрь каждой конфетки прячем орешек, скатываем в колобок и обваливаем в измельченных орехах.

9. Шаг 8:

   

   У меня получилось 15 конфеток средних размеров. В общем конфетки можно так и оставить, они уже очень вкусные, но я еще решила часть из них покрыть шоколадом.

10. Шаг 9:

    

    Для этого молочный шоколад растапливаем, даем немного остыть. Покрываем наши конфетки шоколадом. Готовые конфеты отправляем в холодильник минут на 15, что бы застыл шоколад.

11. Шаг 10:

    

    Такие конфеты послужат прекрасным подарком, сложите конфетки в коробочку и подарите близкому человеку. Приятного аппетита!